Suara.com - Tidak perlu pergi ke restoran Jepang jika Anda ingin menikmati okonomiyaki.
Lewat resep Okonomiyaki rumahan berikut ini, Anda bisa membuat sendiri okonomiyaki dengan rasa gurih dan manis khas Jepang.
Okonomiyaki adalah makanan yang memiliki bahan dasar tepung terigu dan sayuran, dengan isian daging ayam, sosis, ataupun seafood.
Simak resep okonomiyaki rumahan yang diunggah oleh Firda di Cookpad, berikut ini:
Bahan-bahan:
- 125 gr tepung okonomiyaki siap pakai
- 125 gr kol, cincang kasar
- 5 ekor udang
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 180-190 ml air
- 1 butir telur
- Saus okonomiyaki
- Minyak goreng
- Topping
- katsuobushi
- Nori bubuk
- mayones
Cara membuat:
- Goreng udang hingga matang, lalu potong kecil-kecil. Sisihkan.
- Siapkan potongan kol dan daun bawang.
- Campurkan tepung dan air. Aduk rata.
- Tambahkan udang, kol, daun bawang. Tambahkan 1 butir telur. Aduk lagi.
- Panaskan sedikit minyak, goreng adonan okonomiyaki hingga matang dan agak kering kedua sisinya.
- Pada okonomiyaki yang sudah matang, oleskan saus okonomiyaki.
- Taburi katsuobushi, Nori bubuk, dan mayones sesuai selera.
Jumlah: 3 porsi
Lama pengerjaan: 60 menit
Itulah resep okonomiyaki rumahan dengan rasa gurih dan manis yang bisa Anda buat di rumah. Selamat mencoba!
