Infografis
2. Makan nasi
Nasi atau roti termasuk sumber karbohidrat dengan pati yang memberikan sensasi ‘kasar’ di mulut. Saat makan nasi atau roti, reseptor lidah akan menangkap sinyal berbeda. Sensasi kasar yang dimunculkan mengecoh reseptor sehingga tidak lagi mendeteksi rasa pedas di lidah.
3. Konsumsi gula atau madu
Ada yang disebut skala scoville, yaitu ukuran kepedasan makanan berdasrkan jumlah air gula yang dibutuhkan untuk menghilangkan pedas. Air gula ini dapat menghilangkan kepedasan cabai hingga tingkat yang tidak terdeteksi.
