REGIONAL:
Suara.com - Selain dikenal karena letaknya yang berada di ujung barat Pulau Jawa, rupanya Banten juga tak kalah populer dengan makanannya yang menggugah selera. Apa saja makanan khas Banten itu?
Nah, jika suatu hari kamu berkunjung ke Banten. Jangan lupa untuk mencicipi 6 makanan khas Banten yang dijamin bikin ketagihan, seperti berikut!
Pecak bandeng merupakan salah satu makanan khas dari tanah kelahiran wakil presiden kita, Ma’ruf Amin. Meski diolah dengan bumbu yang sederhana, namun cita rasa pecak bandeng tetap menggugah selera.
Kenikmatan pecak bandeng akan semakin terasa jika disantap dengan sambal yang dilengkapi dengan irisan jeruk nipis. Pecak bandeng dapat dengan mudah ditemukan di warung-warung pinggiran kota Banten.
2. Angeun Lada
Nama angeun lada diambil dari bahasa Sunda yang artinya sayur pedas. Selain dari rasanya, sensasi pedas angeun lada juga ada pada kuahnya yang berwarna bening dengan semburat kemerahan.
Salah satu kelezatan lain dari angeun lada adalah daging sapinya yang empuk karena telah diolah dengan sempurna. Angeun lada biasa disajikan di hari-hari besar, seperti hari raya Idul FItri.
3. Sate Bandeng
Jika pada umumnya sate diolah dari daging kambing atau ayam, beda dengan sate bandeng khas Banten satu ini. Selain perbedaan pada bahan utama, bentuk sate bandeng pun unik karena terbentuk dari daging bandeng yang sudah dihancurkan dengan menyisakan kulitnya.
Campuran rempah pada daging bandeng yang sudah dihancurkan membuat cita rasa makanan satu ini sangat menggugah selera. Kelezatan sate bandeng akan semakin sempurna jika disantap dengan nasi putih hangat.
4. Ketan Bintul
Makanan khas Banten selanjutnya adalah ketan bintul yang biasa ditemukan sebagai menu berbuka puasa.
Ketan bintul umumnya disajikan di atas daun kelapa dan ditaburi dengan serundeng yang juga terbuat dari kelapa parut yang sudah disangrai.
Nasi bakar sumsum merupakan salah satu makanan terpopuler di Banten. Makanan satu ini tentu cocok dikonsumsi oleh semua kalangan karena sebagaimana yang kita tahu bahwa nasi adalah makanan pokok di Indonesia.
Sebelum dibakar dengan daun pisang, nasi sudah dicampur dengan minyak sayur, serai, sumsum sapi, serta bumbu pelengkap lainnya.
Rasa pedas dan gurih yang bersatu dengan aroma rempah membuat nasi bakar sumsum menggugah selera.
6. Rabeg
Makanan khas Banten ini paling mudah ditemukan di kawasan Cilegon. Selain dibuat dengan bahan dasar daging kambing, beberapa olahan rabeg juga dibuat dengan daging sapi atau kerbau.
Rabeg sangat cocok dinikmati bagi penggemar makanan tanpa santan. Meski begitu, rasanya tetap gurih dan tentu saja nagih!
Itulah beberapa makanan khas Banten yang wajib Anda coba ketika sedang berkunjung di sana.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
TERPOPULER
