REGIONAL:
Suara.com - Indonesia dikenal dengan kekayaan rempah-rempahnya. Itulah mengapa, makahan Indonesia memiliki cita rasa khas dan begitu lezat. Bagi yang ingin mencicipnya, simak berikut ini kumpulan makanan tradisional Indonesia yang menggetarkan lidah.
Selain dikenal dengan budayanya, Indonesia juga dikenal dengan beragam kulinernya yang begitu menggoda lidah. Bahkan, ada beberapa makanan tradisional Indonesia yang sudah dikenal hingga mancanega. Nah, apa saja makanan tersebut? Berikut ini ulasannya.
1. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah makanan tradisional Indonesia yang populer. Mulanya, makanan ini dibuat sebagai cara untuk menghindari membuang nasi sisa, karena menggoreng nasi yang sudah dimasak mencegah bakteri berkembang biak yang bisa membuat kamu sakit. Keberadaan nasi goreng kini sudah bisa ditemukan diberbagai sudut Indonesia, bahkan mancanegara.
2. Rendang
Rendang merupakan salah satu makanan terlezat dunia dari Indonesia terbuat dari daging sapi dengan cita rasa khas dengan bumbu rempah-rempahnya yang kental kuat.
Tekstur dagingnya juga empuk karena dimasak hingga berjam-jam. Masakan asal Minangkabau ini wajib dicoba. Keberadaannya pun mudah ditemukan di mana-mana.
3. Sate
Selain nasi goreng dan rendang, makanan tradisional Indonesia yang mendunia yaitu sate. Sama seperti nasi goreng dan rendang, kepopuleran sate pun sudah tersebar hingga mancanegara.
Sate Indonesia sendiri ada yang terbuat dari daging kambing dan daging ayam, yang kemudian dimasak dengan cara dibakar kemudian disiram dengan bumbu kecap atau bumbu kacang.
4. Gado-gado
Kuliner khas Indonesia dan sudah mendunia berikutnya yaitu gado-gado. Makanan asal Jawa ini terbuat dari beberapa sayuran rebus, potongan telur rebus, taburan daun bawang, dan kemudian disiram dengan sambang kacang. Gado-gado dikenal juga sebagai menu salad ala Indonesia.
5. Soto
Soto juga salah satu kuliner ikonik dari Indonesia yang populer dan mendunia. Soto Indonesia memiliki beragam varian, di antaranya yaitu soto ayam, soto babat, soto Betawi, soto Lamongan, dan coto Makasar. Adapun isian dari soto yaitu nasi, bihun, potongan beberapa sayuran, suwiran daging/ayam/babat, tomat, jeruk nipis, daun bawang, dan kuah.
Demikian informasi mengenai 5 makanan tradisional Indonesia yang kepopulerannya sudah tersebar hingga ke penjuri dunia. Selain daftar di atas, ada banyak makanan khas lainnya di Indonesia yang mendunia, seperti gudeg, nasi rawon, kerak telor, ayam taliwang, bakso, sop buntut, dan lain sebagainya.
Kontributor : Ulil Azmi
TERPOPULER