Angkat Nama Keraton Banten, The Suroswan Hadirkan Aneka Kuliner Khas Nusantara

Suara.com - Bagi pecinta kuliner, yang sedang berkunjung atau berplesiran di Kota Cilegon, jangan lupa untuk mencicipi hidangan  lezat di  The Surosowan. Restoran yang berada di kawasan The Royale Krakatau Hotel, Cilegon ini merupakan unit bisnis dari anak perusahaan Krakatau Steel dibawah naungan Krakatau Sarana Properti (KSP).

Nama Surosowan sendiri diambil dari salah satu keraton yang ada di Provinsi Banten. Sebelumnya restoran ini bernama The Sapphire Restaurant, namun bertansformasi dengan wajah baru dan berganti nama menjadi The Surosowan.

"Diharapkan restoran ini akan menjadi destinasi wajib para pecinta kuliner dalam dan luar Kota Cilegon," ujar , Direktur Utama dari Krakatau Sarana Properti, Ridi Djajakusuma, penggagas restoran tersebut dalam keterangannya, Senin, (6/12/2021). 

Di restoran ini pecinta kuliner bisa menikmati aneka kuliner khas nusantara. Salah satunya Sate Sineret yang terbuat dari daging domba muda. Sate ini disajikan dengan campuran daging berlemak, yang dihidangkan di atas hot plate hitam dengan sensasi suara minyak meletup-letup.

Selain itu penikmat kuliner di The Surosowan juga bisa mencoba hidangan lainya seperti, Salmon Lemon Butter, Korean Chicken Wing, Sate Maranggi, Buntut (Bakar Surosowan, Balado Teri), Sup Ikan Salmon dan wedangan minuman, serta kopi single origin yang akan disajikan dengan barista yang berpengalaman.

"Kami sudah mempunyai Chef yang berpengalaman, cocok dan sesuai dengan konsep The Surosowan yakni menyajikan makanan khas Indonesia dan juga Western. Kami juga sudah merenovasi restoran dengan desain interior yang lebih membuat nyaman para pengunjungnya. Perpaduan gedung megah Surosowan, prasarana penunjang dan tentunya yang utama kedepan adalah masakan Chef serta pelayanan para staff kami, diharapkan bisa menjadi daya tarik para turis yang datang, sehingga tempat ini nantinya bisa menjadi salah satu icon kebanggaan warga Kota Cilegon, " ucap Rury Ilham selaku General Manager The Surosowan.

Rencananya restoran The Surosowan secara resmi akan launching pada pertengahan bulan Desember ini.

"Lokasinya yang strategis berada dilingkungan sekitar area kawasan industri dan berdekatan dengan Hotel The Royale Krakatau, restoran ini sekaligus juga menjadi unit bisnis pelengkap Krakatau Steel grup. Semoga wajah baru kami ini bisa menjadi destinasi baru khususnya bagi pecinta kuliner yang datang ke Cilegon, " tutup Ridi Djajakusuma