REGIONAL:
Suara.com - Banyak orang memilih roti untuk sarapan pagi mereka sebelum beraktivitas. Terkadang juga diimbangi dengan segelas susu untuk meningkatkan energi.
Roti dipilih karena dianggap punya asupan yang baik untuk kesehatan. Lantas, apa saja sebenarnya manfaat dari roti itu sendiri? Berikut ulasannya yang dilansir dari Grains Food Foundation.
Memiliki Kandungan Serat
Roti yang terbuat dari tepung gandum utuh, biji-bijian, dan kacang-kacangan, dikemas dengan sumber serat yang baik untuk kesehatan Anda. Bahkan, kandungan ini bisa meningkatkan pergerakan usus secara teratur, mendukung pembuangan limbah, mengatur kadar gula darah, menurunkan risiko penyakit jantung koroner, stroke, hipertensi, diabetes, kelebihan berat badan, hingga menurunkan gangguan pencernaan.
Memiliki Sumber Prebiotik
Roti memiliki sumber prebiotik yang mampu mendorong pertumbuhan dan kinerja koloni bakteri usus. Mikroflora usus telah dipelajari secara intensif, karena perubahan komposisi mikrobiota usus telah dikaitkan dengan fungsi tubuh seperti kekebalan, pengaturan rasa kenyang, dan penambahan berat badan. Selain itu, roti juga bermanfaat untuk kesehatan lain, yakni meningkatkan suasana hati serta kualitas tidur.
Meningkatkan Asam Folat
Banyak jenis roti yang mengandung sumber kesehatan, mulai dari zat besi, kalsium, dan beberapa vitamin B. Namun, roti juga baik untuk asam folat, di mana efeknya bisa mengurangi risiko cacat bayi pada saat lahir.
Dapat Melawan Kanker
Menurut The American Institute for Cancer Research, roti gandum yang dikonsumsi sangat bermanfaat untuk melawan penyakit kanker. Bahkan, jumlah biji-bijian yang direkomendasikan untuk orang dewasa lewat pola gaya hidup sehat, telah ditetapkan oleh Pemerintah AS, di mana porsi ideal roti yang dikonsumsi adalah 6 porsi per hari.
TERPOPULER