Infografis
Kerupuk udang sidoarjo terbagi atas warna dua jenis, yaitu kerupuk udang putih dengan ukuran yang lebih tebal dan memiliki rasa udang kuat. Sementara itu, ada pula kerupuk udang berwarna sedikit oranye dengan ukuran yang lebih tipis dan rasa cenderung manis.
5. Wader kriuk
Rasanya yang gurih berpadu dengan teksturnya yang renyah akan membuat siapapun tertarik untuk mencoba camilan satu ini. Wader kriuk terbuat dari ikan air tawar berukuran kecil yang digoreng sampai kering.
Wader kriuk juga dapat dijadikan sebagai lauk dengan pelengkap sambal dan kerupuk.
6. Kue lumpur bakar
Pernahkan kamu mencoba kue basah yang diolah dengan cara dibakar? Jika belum, maka cobalah kue lumpur bakar saat berkunjung ke Sidoarjo.
Kenikmatan kue lumpur bakar ada pada teksturnya yang akan meleleh pada gigitan pertamanya. Rasa manis dari adonan kue bercampur dengan gurihnya serutan kelapa membuat kue khas Sidoarjo ini sayang untuk dilewatkan.
7. Rawon
Makanan khas Sidoarjo selanjutnya adalah rawon yang dikenal dengan kuah hitamnya. Rawon di Sidoarjo biasanya disajikan dengan potongan daging yang tebal dan juga empuk.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Makanan Khas Purworejo yang Wajib Dicoba, Ada Kue Lompong hingga Sego Penek Ngandul
Sebagai pelengkap, rawon biasanya disantap dengan telur asin, sambal, tempe, dan tauge.
