Infografis
Makanan khas Kebumen selanjutnya adalah ayam es bening. Eits, jangan terkecoh dengan namanya karena nama uniknya itu diambil dari salah satu desa di Kebumen.
Ayam es bening merupakan olahan ayam kampung yang dibumbui rempah hingga meresap sempurna. Sajian ini juga cocok dijadikan sebagai oleh-oleh karena bisa tahan sampai 5 bulan di dalam freezer.
Jika soto pada umumnya dilengkapi suwiran daging ayam atau potongan daging sapi, sesuai namanya, soto tahu justru disajikan lengkap dengan tahu khas Kebumen.
Tidak hanya itu, kuah yang digunakan pun justru terbuat dari kuah sambal kacang serta dilengkapi engkol dan tauge.
Yutuk merupakan salah satu jenis hewan laut yang berbentuk seperti undur-undur tetapi memiliki cangkang. Sesuai namanya, cara pengolahan makanan ini termasuk sederhana. Selain digoreng menjadi peyek, yutuk juga biasa dijadikan dalam bentuk bakwan.
Baca Juga: 7 Makanan Khas Banyuwangi yang Namanya Unik Banget, Dijamin Menggugah Selera
Makanan khas Kebumen satu ini juga menjadi salah satu oleh-oleh yang cukup populer. Rasa gurih berpadu tekstur yang renyah membuat lanting digemari hampir oleh seluruh kalangan.
