Tidak hanya itu, kuah yang digunakan pun justru terbuat dari kuah sambal kacang serta dilengkapi engkol dan tauge.
Yutuk merupakan salah satu jenis hewan laut yang berbentuk seperti undur-undur tetapi memiliki cangkang. Sesuai namanya, cara pengolahan makanan ini termasuk sederhana. Selain digoreng menjadi peyek, yutuk juga biasa dijadikan dalam bentuk bakwan.
Makanan khas Kebumen satu ini juga menjadi salah satu oleh-oleh yang cukup populer. Rasa gurih berpadu tekstur yang renyah membuat lanting digemari hampir oleh seluruh kalangan.
Selain menjadi camilan, lanting juga cocok untuk dijadikan lauk pendamping pada berbagai menu makanan berat.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
