Infografis
Olahan daging ayam satu ini memiliki cita rasa pedas dan asam yang sangat kuat dari belimbing wuluh. Selain itu, ada pula rasa gurih yang berasal dari kuah perasan air santan pada proses memasaknya.
Dari kota kelahiran Presiden Joko WIdodo, Anda bisa mencicipi kenikmatan selat solo. Makanan khas Jawa Tengah satu ini terdiri atas daging sapi giling atau potongan tipis, telur, kentang, dan bermacam sayuran.
Salah satu kenikmatan selat solo ada pada kuah encer dengan rasa manisnya. Makanan ini juga sering disebut sebagai steak ala Jawa.
Brekecek merupakan salah satu makanan yang tidak boleh Anda lewatkan saat bertandang ke Jawa Tengah, tepatnya Cilacap. Makanan satu ini terbuat dari ikan jahan atau ikan pathan. Namun, ada pula beberapa restoran yang mengolahnya dengan kepala ikan laut.
Nama brekecek sendiri diambil dari kata brek yang berarti diletakkan dan kecek yang berarti dicampurkan dengan bumbu.
Makanan khas Jawa Tengah satu ini juga kerap jadi pilihan oleh-oleh. Salah satu ciri khas dari makanan satu ini tentu saja pengolahan getuk dengan cara digoreng. Dengan begitu, rasa getuk pun menjadi lebih manis dan gurih.
Baca Juga: 6 Makanan Khas Betawi dengan Cita Rasa Istimewa dan Keunikan yang Menggugah Selera
Getuk goreng terbuat dari singkong dan gula merah. Rasa yang gurih di luar menjadi lebih nikmat dengan manisnya di dalam.
