Cara Membuat Bubur Ayam Pakai Rice Cooker, Enak Nggak Pakai Ribet

Suara.com - Berbagai macam menu sarapan khas Indonesia memiliki cita rasa yang menggugah selera. Salah satu menu sarapan yang populer yakni bubur ayam.

Ya, biasanya bubur ayam ini dihidangkan dengan siraman kuah dan berbagai macam topping seperti kacang, ayam suwir, telur dan juga daun bawang serta sentuhan terakhir berupa potongan cakwe.

Umumnya, bubur ayam ini dijual dengan gerobak keliling atau kekinian bahkan sudah ada yang membuka gerai sendiri.

Jika kesulitan menemukan penjual bubur ayam, sebenarnya kalian bisa membuat sajian hangat untuk sarapan ini sendiri di rumah lo.

Nggak perlu repot, bahkan bubur ayam ini bisa kalian buat sendiri di rumah menggunakan rice cooker.

Dijamin anti ribet khususnya untuk anak kos, yuk simak cara membuat bubur ayam pakai rice cooker yang berhasil dihimpun dari laman Hops.id---Jaringan Suara.com berikut ini.

Bahan-bahan bubur ayam: 

• 1 gelas atau 250 gram beras
• 6 gelas air
• 150 gram daging ayam
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
• 3 lembar daun salam
• Bahan-bahan kuah kuning
• 250 gram daging ayam
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 0,5 sendok teh ketumbar
• 0,5 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• Daun salam
• Sereh digeprek
• Kunyit
• Jahe
• Lengkuas

Bahan pelengkap:

• Kerupuk
• Kacang kedelai kering
• Sambal
• Kecap manis
• Irisan daun seledri

Cara pembuatan:

1. Masak bubur dengan rice cooker multifungsi dengan masukkan beras yang sudah dicuci bersih.
2. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, daun salam, potongan daging ayam, dan 6 gelas air (perbandingan 1:6).
3. Tekan tombol masak dengan set waktu 1,5 jam.
4. Sambil menunggu, buatlah kuah kuning denganhaluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, dan ketumbar menggunakan blender dan beri sedikit air.
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di atas wajan.
6. Masukkan daun salam, lengkuas, dan sereh. Tumis hingga bumbunya matang sempurna.
   Untuk membuat kuah kuning, masukkan air 1 liter, masukkan ayam, garam, kaldu ayam bubuk, merica, dan gula pasir.
7. Masak dengan api sedang hingga matang dan kuah sedikit menyusut.
8. Angkat ayamnya dan goreng sebentar saja. Setelah itu angkat, tiriskan, dan suwir-suwir ayam.
9. Periksa rice cooker dan aduk-aduk bubur sebentar.
10. Bubur sudah jadi, dengan tekstur lembut dan matang.
11. Atur pada mode warm dan bubur siap dihidangkan.
12. Hidangkan bubur ayam bersama ayam suwir, kuah kuning, kacang, bawang goreng, daun seledri, kecap manis, kerupuk, dan sambal.