Viral Wanita Santap Mi Ayam Kuah Santan Khas Cirebon, Publik: Carbonara Versi Lokal

Suara.com - Setiap daerah memiliki makanan khas yang selalu sukses menggoda selera para pendatang. Salah satu santapan yang patut untuk dicoba adalah aneka makanan khas Cirebon.

Di Cirebon, ternyata ada makanan khas berupa mi ayam dengan kuah yang lebih unik dari biasanya. Hal ini dibagikan melalui akun TikTok @octaviantifransisca.

Mi ayam tersebut menggunakan kuah santan untuk menambah cita rasa gurih. Awalnya mi, kol, dan tauge akan direbus terlebih dulu.

Kemudian setelah ditiriskan, pedagang akan menambahkan garam, kuah santan, lada, dan ayam suwir. Penyajiannya pun jadi sangat unik karena santan yang kental.

Menurut wanita ini perpaduan rasanya memang sangat unik. Asin gurih dan segar dari mi tersebut pun terasa sangat sempurna.

Ternyata mi ayam yang disantap wanita ini adalah Mi Koclok, salah satu makanan khas Cirebon. Siapa sangka Mi Koclok adalah kepanjangan dari Mi Khasnya Orang Cirebon yang Lebih Okay.

Mi Koclok memang disajikan dengan kuah santan kental dan cita rasa gurih yang menggoda. Santapan ini awalnya diciptakan oleh Edy, seorang pemilik warung Mi Koclok pada 1945.

Wanita ini menyantap mi koclok di Pasar Kanoman, Cirebon. Meskipun hanya berjualan dengan gerobak sederhana, mi koclok ini sangat sayang untuk dilewatkan.

Video ini lantas menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.

"Mi koclok kl di cirebon, kalau di Palembang namanya mi celor. Serupa tapi tak sama," komentar seorang warganet.

Warganet lain ikut berkomentar. "Karbonara lokal ini mah," ujar warganet ini.

"Ini kalau dimakan pas malam enak banget jujur. Bikin hangat," tulis warganet lainnya di kolom komentar.

Sementara itu, hingga Senin (14/3/2022), video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 180 ribu kali di TikTok.

Untuk menonton video selengkapnya, klik di sini!