REGIONAL:
Suara.com - Anda berencana mengunjungi Blora, Jawa Tengah dalam waktu dekat? Jika iya, Anda wajib meluangkan waktu untuk berkeliling menyantap makanan khas Blora yang unik dan nikmat.
Apa saja makanan khas daerah ini? Yuk, simak daftar rekomendasi makanan khas Blora yang lezat dan menggoyang lidah!
Anda pernah menyantap semangkuk soto klethuk? Sensasi ‘kletuk-kletuk’ di dalam mulut membuat hidangan berkuah segar ini sangat enak dinikmati dan bikin nagih. Soto kletuk paling enak dimakan saat masih dalam keadaan hangat.
Isian dari soto kletuk di antaranya mie sohun, tauge, ayam, perkedel, telur, dan seledri. Uniknya, ada juga tambahan singkong dadu yang renyah. Rasa soto kletuk berasal dari racikan bumbu rempah Nusantara yang sangat gurih dan banyak disukai untuk menu sarapan.
Lontong Tuyuhan
Siapa yang tak kenal kuliner ayam dengan santan nan gurih? Ya, opor ayam. Teman makan opor ayam adalah lontong, begitu pula lontong tuyuhan di Blora.
Lontong berbentuk segitiga ini dimasak hingga empat jam. Bumbu opor ayam tuyuhan adalah bumbu lengkap yang dicampur santan dan rempah, sedangkan bumbu semur dicampur santan dan cabai rawit.
Anda akan merasakan sensasi kelezatan lontong tuyuhan yang pedas, manis, dan gurih. Makanan spesial lebaran ini wajib Anda cicipi bersama teman dan keluarga.
Apakah Anda tahu sego kobong isi ungker? Ini adalah makanan khas Blora yang mirip dengan lontong, namun isinya ungker.
Ungker adalah sejenis kepompong yang biasa ditemukan di tanah atau daun jati kering. Ungker bisa diolah menjadi nasi bakar ala Blora atau sego kobong. Kunci kelezatan sego kobong adalah bawang merah, bawang putih, tomat, dan daun kedondong. Ungker ditumis dengan bumbu, daun kedondong, dan kecap manis.
Nasi bakar dibungkus dengan daun pisang yang tengahnya diisi ungker yang sudah matang. Sego kobong dibakar hingga matang dan siap dinikmati. Aromanya sungguh menggugah selera.
Sate Ayam Blora
Sate adalah salah satu kuliner nusantara yang jadi favorit banyak orang dan jangan abaikan kelezatan sate khas Blora. Sate ayam Blora dibuat dari daging ayam muda yang menghasilkan tekstur lembut.
Sate ayam Blora hampir sama dengan jenis sate pada umumnya. Dengan bumbu kacang yang gurih, sate nikmat disantap bersama nasi hangat dan lalapan segar. Bedanya, makanan khas Blora ini dibungkus dengan pincuk daun jati.
Puas menyantap aneka makanan khas Blora yang lezat, saatnya menyegarkan tenggorokan dengan es daun jati. Sesuai namanya, es jati atau es daun jati memang diolah dari daun jati. Sari daun jati diambil untuk memberi warna pada minuman khas Blora ini.
Daun jati yang biasa digunakan adalah daun jati muda yang diblender, kemudian diperas untuk diambil sarinya. Campuran santan dan pemanis alaminya membuat es daun jati ini nikmat untuk diminum.
Itulah beberapa makanan khas Blora yang unik dan beragam. Jangan lupa masukkan ke dalam daftar wisata kuliner saat berkunjung ke Blora, ya!
Kontributor : Yulia Kartika Dewi
TERPOPULER