Suara.com - Setelah berbuka puasa, biasanya paling nikmat jika menyantap camilan sambil menunggu saat salat tarawih tiba. Nah, basreng bojot yang pedasnya nampol ini bisa dijadikan pilihan.
Kalau kehabisan stok, sebenarnya basreng bojot ini bisa coba kalian buat sendiri di rumah lo. Cara dan bahan baku yang digunakan tentu saja dijamin murah meriah serta mudah.
Tak hanya bisa dinikmati bersama teman dan keluarga di rumah, basreng bojot ini dapat dijadikan ide bisnis rumahan menarik lo.
Tinggal siapkan packaging menarik, basreng bojot ini dijamin laris manis bahkan dijual di e-commerce. Nah, untuk resep basreng bojot ala YouTube cooking Wais Alqorni selengkapnya, yuk simak informasi yang dihimpun dari laman Hops.id---Jaringan Suara.com berikut ini.
Bahan-bahan:
- 7 pcs bakso ikan
- 2 sendok teh tepung
- 7 siung bawang putih
- 5 lembar daun jeruk
- 5 sendok makan minyak goreng
- 1 1/2 sendok teh cabe bubuk kasar
- 2 sendok teh cabe bubuk halus
- 1 sendok teh kaldu ayam
- 1 sendok teh bumbu atom
Cara membuat basreng Bojot
- Potong 7pcs bakso hingga berpentuk persegi panjang kecil, namun tidak terlalu tipis
- Taburkan 2 sendok teh tepung pada bakso yang sudah dipotong-potong, agar potongan bakso tidak lengket satu sama lain
- Goreng semua potongan bakso hingga semua potongannya terangkat ke permukaan dan tidak kering, lalu tiriskan
- Setelah potongan bakso ditiriskan, taburkan 1sdt kaldu ayam, 1 sdt bumbu atom, 1 1/2 sendok teh cabe bubuk kasar, 1 sendok teh cabe bubuk halus
- Lalu campurkan potongan bakso yang sudah digoreng dengan bumbu dan cabe bubuk hingga merata
- Haluskan 7 siung bawang putih
- Iris 5 lembar daun jeruk
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dan irisan daun jeruk hingga mengeluarkan aroma yang sedap, lalu matikan api kompor
- Setelah tumisan bawang putih dan daun jeruk agak hangat, saring minyak tumisan untuk dicampurkan ke dalam basreng, lalu aduk merata
- Basreng Bojot siap disantap!
- Kalau kamu ingin mengemas basreng bojot, sebaiknya dikemas sesegera mungkin setelah dicampurkan dengan minyak tumisan bawang putih, untuk menghindari minyak mengendap jika terlalu lama didiamkan
Untuk kamu yang suka makan camilan pedas, takaran cabe bubuknya bisa dimodifikasi sesuai selera. Tinggal tambahkan beberapa sendok cabe bubuk sampai level pedasmu tercapai.
Dari resep ini, kamu membutuhkan modal sekitar Rp11.000 dan bisa dapat 3 bungkus dengan kemasan pouch.
Baca Juga: Tak Selalu Buruk, Begini Tips Memilih Camilan Sehat
