Bahan:
- 85 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 4 sendok makan coklat bubuk
- 2 butir telur
- 2 kuning telur
- 75 gram gula putih halus
- 125 gram coklat batang
Cara pembuatan:
- Campur tepung dan coklat bubuk sampai rata
- Di wadah terpisah, mixer telur dan kuning telur sampai mengembang dengan kecepatan rendah sampai warnanya pucat
- Tim coklat dan mentega sambil diaduk, masukan gula halus, aduk sampai rata, matikan api
- Masukkan campuran tepung ke dalam wadah telur sedikit demi sedikit sambil di mixer
- Masukkan coklat cair perlahan ke wadah campuran sambil di mixer
- Siapkan loyang cup kecil diameter 7cm dioles dengan mentega, tuang adonan sampai 3/4-nya
- Oven dengan suhu 170 derajat celsius selama +- 7 menit, jangan sampai terlalu matang
- Keluarkan dari oven dan loyang, diamkan selama 1 menit, taburi gula halus
Selamat mencoba!