7 Makanan Khas Jakarta yang Melegenda Ada di PRJ, Yuk Cobain!

Aneka dodol betawi yang sudah siap jual di Sentra Dodol Zakiyah, Pejaten Timur, Pasar Minggu, Jakarta Selatan, Jumat (15/5). [Suara.com/Alfian Winanto] — Ilustrasi Dodol Betawi (15/5). [Suara.com/Alfian Winanto]

Rasanya yang manis dengan tekstur yang kenyal membuat dodol banyak disuka bahkan oleh anak-anak. Makanan satu ini menjadi salah satu yang melegenda di Jakarta. DIolah dengan bahan sederhana seperti ketan, santan, gula merah, dan gula pasir membuat dodol betawi memiliki rasa tradisional yang sangat kuat.

5. Tape Uli

Makanan satu ini cocok kamu coba saat datang langsung ke Jakarta. Sesuai dengan namanya, kuliner legend satu ini terbuat dari tapi hitam serta ketan putih dengan campuran kelapa. Tape uli biasa disajikan dalam bungkusan daun pisang yang membuatnya semakin istimewa.

6. Soto Betawi

Dari namanya saja, kita sudah bisa tahu kalau makanan ini merupakan andalan masyarakat Betawi. Salah satu hal yang membedakan soto Betawi dengan soto lainnya adalah penggunaan kuah kental dengan isian jeroan sapi. Soto Betawi semakin terasa lengkap saat disantap dengan emping.

7. Ayam Sampyok

Makanan legendaris khas Jakarta selanjutnya adalah hasil perpaduan budaya Betawi dengan Tiongkok. Dalam pengolahannya, makanan ini perlu dimasak sampai dua kali supaya bumbunya benar-benar meresap.

Kontributor : Hillary Sekar Pawestri