Viral Inovasi Jelly Isi Kopi, Bisa Meletus saat Digigit

Suara.com - Pelaku industri kuliner terus berinovasi menghadirkan makanan dan minuman unik. Bahkan, banyak kuliner praktis yang semakin mudah ditemukan saat ini.

Seorang pria rupanya memiliki inovasi jelly berisi kopi yang sangat unik. Proses pembuatannya lantas ia bagikan melalui akun TikTok naktekpang.

"Kalian pernah bayangin nggak? Pagi-pagi bangun tinggal ambil semacam jelly gini yang dimakan terus keluar minuman kopi dari dalamnya. Langsung melek deh habis itu," ujar pria ini di awal video.

Dia segera menunjukkan proses pembuatannya. Pertama, buat kopi seperti biasa dan dituangkan ke gelas ukur. Ia kemudian mengencerkan kopi tersebut dengan sedikit air.

Selanjutnya, ia juga mencampurkan kopi tersebut dengan kalsium laktat. Zat tersebut ditambahkan agar kopi tersebut memiliki kandungan kalsium di dalamnya.

Kopi itu diaduk hingga berbuih, dimasukkan ke dalam cetakan setengah lingkaran, lalu dibekukan. Selanjutnya, pria ini membuat larutan sodium alginate.

Kopi yang sudah beku kemudian dimasukkan ke dalam sodium alginate dan dicelupkan ke air bersih. Hal ini membuat kopi tersebut memiliki lapisan alginat di sekelilingnya dan memiliki tekstur seperti jelly.

Jelly berisi kopi tersebut pun bisa langsung disantap. Saat digigit, cairan kopi akan langsung keluar dan membasahi mulut.

Video ini lantas menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.

"Kelihatannya gampang, tapi kenapa aku merasa ini susah untuk dicoba ya," komentar seorang warganet.

Warganet lain ikut berkomentar. "Oh ini tuh kayak popping boba yang kalau digigit isinya muncrat itu kan ya," ujar warganet ini.

"Kayaknya seru deh makan kopi pakai cara ini," tulis warganet lainnya di kolom komentar.

Sementara itu, hingga Kamis (14/7/2022), video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 9 juta kali di TikTok.

Untuk menonton video selengkapnya, klik di sini!