Umur Berapa Kamu Tahu Kalau Bentuk Donat Tidak Hanya Bulat dan Bolong di Tengah?

Suara.com - Donat termasuk camilan yang umum dikonsumsi. Kebanyakan orang mungkin berpikir kalau donat identik berbentuk bulat dan ada lubangnya di tengah.

Tapi sebenarnya bentuk donat sangat beragam, lho! Bahkan dengan bentuk yang berbeda, donat tersebut juga punya istilah yang berbeda.

Donat tidak hanya camilan yang populer bagi masyarakat Indonesia, tapi juga dunia. Kata donat sebenarnya berasal dari doughnut.

Variasi ejaan donat mulai muncul pada 1920-an, menurut pakar donat John T. Edge dalam bukunya Donuts. Ketika itu "Donut Machine Corporation" yang berbasis di New York mengincar pasar luar negeri.

Sehingga, agar mempermudah pengucapan donat, maka dikembangkan berbagai istilah donat yang tepat dalam bahasa yang berbeda berdasarkan bentuknya juga.

Dikutip dari Serious Eats, berikut nama istilah donat:

1. Donat

Seperti yang sudah dikenal banyak orang, secara basic donat memang adonan berbentuk cincin yang digoreng. Setelah digoreng, donat dapat dibumbui dengan berbagai topping, termasuk glazed icing, gula pasir, taburan meses, gula dan kayu manis, serta lainnya.

2. Donat Isi

Secara teknis, donat isi bentuknya tidak terlalu mirip dengan donat cincin. Melainkan berbentuk bulatan pipih dan diisi dengan selai, jeli, atau custard, sehingga disebut juga dengan donat isi.

3. Donat Kue

Donat ini terbuat dari adonan kue khusus yang diragi dengan baking powder, soda kue, atau kombinasi keduanya tanpa ragi.

4. Cruller

Adonannya mirip dengan donat kue hanya hanya dibentuk dengan cara dipilin. Kemudian ada yang krmbali dibentuk bulat, ada juga yang dibuat dengan berpilin memanjang.

5. Donut Holes

Adonan bulatan kecil, biasanya berdiameter satu inci, digoreng kemudian dilapisi dengan lapisan gula, atau digulung dengan taburan bubuk, paling umum dengan gula bubuk, campuran gula pasir kayu manis, atau taburan lainnya. Donut holes bisa dibentuk dari adonan yang donat berbentuk cincin atau juga berasal dari adonan yang dibuat khusus.

6. Donat Kuno

Ada banyak variasi donat kuno. Tetapi secara umum memiliki kesamaan bahwa itu sebenarnya donat kue yang hampir tidak ada hiasan sama sekali.

7. Berliner

Donat ini disebut berasal dari Jerman. Terbuat dari ragi, selai jeruk, atau jelly dengan topping icing atau gula bubuk atau gula pasir.

8. Long John

Donat berbentuk panjang, hampir persegi panjang, dan diberi isian biasanya es krim.

9. Twist

Donat dengan ragi berbentuk cincin dipelintir, menghasilkan donat silindris yang panjang. Tergantung pada jumlah dan kekencangan lilitan, mungkin ada lubang yang dapat dikenali atau tidak di kedua ujung lilitan.

10. Donat Ragi

Donat yang menggunakan ragi dalam adonannya, tetapi jumlahnya lebih sedikit dan lebih banyak minyak.