Suara.com - Siapa sih yang tidak suka dengan cokelat? Rasa manis dan teksturnya yang lembut sangat cocok untuk dimakan di segala suasana oleh hampir semua kalangan usia.
Selain itu, ada juga bermacam jenis cokelat yang bisa Anda coba. Biasanya, ada perbedaan dari tekstur atau bahan tambahan di dalamnya seperti kacang atau kismis.
Di antara bermacam jenis cokelat yang bisa Anda coba, chocolate fudge bar adalah salah satunya. Cokelat ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa cokelat yang cukup kuat karena terbuat dengan campuran kental manis.
Tertarik untuk mencobanya? Resep camilan manis ini sangat simpel. Anda bahkan bisa menjadikannya kado spesial untuk orang tersayang di Hari Valentine.
Resep Chocolate Fudge Bar
Dilansir dari laman Spice Bangla, berikut adalah resep chocolate fudge bar yang simpel dan tanpa drama.
Bahan chocolate fudge bar
- Mentega
- 300 gr dark chocolate
- 400 gr kental manis
- Parchment atau kertas pelapis kue
Cara membuat chocolate fudge bar
- Pertama, lapisi wadah untuk memanggang dengan cairan mentega, kertas pelapis, mentega lagi, lalu kertas pelapis lagi. Pastikan bahwa semua sisi (tidak hanya permukaan tertutup kertas).
- Berikutnya, hancurkan dark chocolate, sisihkan.
- Setelah itu, panaskan kental manis dengan api kecil lalu masukkan juga dark chocolate yang sudah dihancurkan. Pastikan Anda tidak menggunakan teflon yang lengket.
- Aduk terus coklat dan kental manis selama kurang lebih 4–5 menit atau sampai coklat meleleh sempurna.
- Berikutnya, masukkan adonan cokelat ke dalam wadah yang sudah disiapkan sebelumnya. Usahakan permukaanya rata. Goyangkan sebentar supaya tidak ada ruang untuk udara di dalamnya.
- Setelah itu, simpan cokelat ke dalam freezer selama 4–5 jam atau biarkan semalaman.
- Setelah disimpan, pisahkan cokelat dari kertasnya lalu potong sesuai selera.
- Chocolate fudge bar siap disajikan.
Selain disajikan begitu saja, Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap lain seperti sprinkle atau kismis. Dengan membuat chocolate fudge bar sendiri, Anda bisa menyesuaikan bahan aa saja yang digunakan sebagai tambahan.
Baca Juga: Resep Cokelat Truffle, Manisnya Cocok untuk Hadiah Valentine
Demikian resep chocolate fudge bar yang ternyata begitu mudah. Selamat mencoba!
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
