Suara.com - Ketika mendengar kata valentine, apa yang tergambar dalam pikiran Anda? Salah satu di antaranya bisa dipastikan adalah cokelat. Makanan satu itu memang menjadi salah satu hadiah yang kerap diberikan saat valentine. Terlebih, resep cokelat truffle juga terbilang sederhana.
Jika ingin memberikan sesuatu yang spesial, cobalah untuk membuat cokelat truffle untuk pasangan Anda. tekstur cokelat yang lembut ditambah dengan taburan cokelat bubuk di luar akan terasa sangat nikmat, terutama jika pasangan Anda merupakan pecinta cokelat.
Tertarik untuk mencoba membuatnya? Langsung siapkan semua bahan yang diperlukan dan ikuti langkah mudahnya, yuk!
Resep Cokelat Truffle
Dilansir dari kanal YouTube Atha Naufal, hanya dengan dua bahan saja, Anda bisa membuat cokelat truffle di rumah dengan cara berikut.
Bahan coklat truffle (perbandingan 4:1):
- 160 gr kental manis
- 40 gr cokelat bubuk
Bahan tambahan:
- Coklat bubuk sebagai taburan (usahakan untuk tidak terlalu pahit)
Cara membuat cokelat truffle
- Pertama, saring cokelat bubuk supaya tidak ada cokelat yang kasar. Jika ada cokelat yang menggumpal, coba hancurkan dengan sendok.
- Setelah itu, masukkan cokelat bubuk ke dalam susu kental manis secara perlahan. Sambil terus diaduk, tambahkan cokelat bubuk ke dalam campuran susu kental manis.
- Aduk terus sampai adonan cokelat truffle tidak terlalu menggumpal dan teksturnya kental tetapi basah.
- Berikutnya, masukkan adonan ke dalam wadah berbentuk persegi yang sudah dilapisi dengan plastic wrap.
- Ratakan adonan ke dalam wadah yang digunakan. Usahakan ketinggiannya sama.
- Setelah itu, gunakan sisi plastic wrap untuk menutup permukaan wajah di dalam plastik lalu masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih satu jam atau sampai membeku.
- Selanjutnya, buka plastik yang digunakan untuk membungkus secara perlahan dan taburi bubuk cokelat di atasnya.
- Taburi seluruh permukaan cetakan cokelat truffle dengan cokelat bubuk.
- Setelah itu, potong-potong adonan sesuai dengan selera. Rapikan setiap sisi cokelat yang supaya bentuknya kotak sempurna.
- Cokelat truffle siap disajikan.
Ketika pasangan Anda menerima cokelat yang Anda buat sendiri, dia pasti akan semakin tersentuh. Terlebih Anda memberikan cokelat yang memang sedang banyak dibicarakan seperti cokelat truffle.
Demikian informasi mengena resep cokelat truffle. Selamat mencoba dan semoga pasangan Anda menyukainya.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
TERPOPULER
