REGIONAL:
Suara.com - Memilih durian yang matang dan rasanya manis memang bukanlah hal yang mudah untuk dilakukan beberapa orang. Apalagi jenis durian yang bervariatif tak jarang malah membuat kesulitan untuk memilih yang terbaik. Namun tak perlu khawatir, agar tidak salah pilih, berikut ciri-ciri durian matang dan manis.
Di kawasan Asia Tenggara khususnya di Indonesia, buah durian sudah tak asing dan sangat disukai banyak orang. Julukan The King of Fruit atau ‘raja buah’ yang disematkan terhadap buah durian bukan tanpa alasan. Pasalnya, selain aromanya yang tajam, buah durian juga memiliki tekstur yang menarik serta rasanya yang legit.
Ketika membeli durian, Anda harus tahu apa saja ciri-ciri yang menandakan jika durian tersebut benar-benar sudah masak dan memiliki cita rasa rasa manis. Karena jika salah memilih, bukan tidak mungkin Anda justru akan kecewa karena rasa durian tersebut yang tawar, lembek, dan dagingnya sedikit.
Nah, untuk Anda yang ingin membeli buah durian namun masih bingung tentang bagaimana cara memilihnya, berikut ini adalah kami berikan tips memilih durian dilihat dari ciri-cirnya.
Ciri-ciri Durian Matang dan Manis
Berikut beberapa ciri-ciri durian matang dan manis yang bisa Anda perhatikan ketika akan membeli buah durian:
1. Bentuk yang bulat
Buah durian yang berbentuk bulat sempurna menunjukkan jika buah tersebut memiliki edible portion atau porsi daging yang banyak dibanding dengan buah yang berbentuk lonjong. Hindari memilih buah durian yang berbentuk tak biasa, seperti sedikit bengkok di beberapa sisi sehingga tampilannya tidak sempurna.
2. Bobot yang ringan
Beberapa orang yang awan tentu berpikir jika semakin berat buah durian, maka akan semakin banyak isinya, sehingga mereka lebih memilih buah durian dengan bobot yang berat. Padahal, ciri-ciri durian matang dan manis yang tepat justru adalah dengan memilih bobot buah yang ringan.
Jika Anda membeli buah durian dengan bobot yang cenderung ringan maka bisa menjadi pertanda kalau buah durian tersebut sudah matang dan rasanya manis. Sebaliknya, semakin berat bobot durian maka bijinya yang lebih besar, bukan dagingnya.
3. Ujung bawah masih utuh
Jika sudah menemukan buah yang berbentuk bulat dan ringan, selanjutnya Anda harus lihat bagian bawah durian. Cek apakah kulit dari durian bagian bawah sudah merekah atau sedikit terbelah. Jika sudah, hindari jangan dibeli. Pasalnya, jika sudah merekah menandakan durian sudah ada udara yang masuk ke dalam.
Udara yang masuk tersebut akan memengaruhi rasa dari durian. Meskipun sudah matang, namun rasa durian akan terasa lebih hambar atau legitnya berkurang secara signifikan.
4. Bentuk tangkai mengkerut dan tidak rata
Durian yang bercita rasa enak biasanya adalah yang jatuh sendiri dari pohon, bukan dipetik. Hal ini bisa Anda ketahui dari bagian tangkai durian.
Jika tangkai buah menunjukkan sisi yang tidak rata maka artinya durian tersebut jatuh dari pohon. Namun sebaliknya, jika tangkai terlihat rata maka bisa jadi durian tersebut dipetik sebelum waktunya.
5. Mengeluarkan bunyi gema ke dalam
Ciri selanjutnya, durian yang matang dan manis bisa diketahui dari bunyinya ketika diketuk. Anda cukup mengambil pisau lalu pukul-pukul pisau ke buah durian. Jika buah durian mengeluarkan bunyi gema ke dalam, berarti daging durian sudah matang dan manis.
6. Bentuk duri lebih rekat
Buah durian yang memiliki duri yang cenderung lebar dan jarang maka daging buahnya akan lebih kering sehingga bisa dipastika sudah matang dan manis. Jika dibandingkan dengan buah yang berduri panjang dan sangat rapat, daging durian akan cenderung tidak kering dan hambar.
7. Bau yang menyengat
Ciri terakhir, buah durian yang sudah matang bercita rasa manis bisa diketahui dari baunya. Caranya dekatkan durian ke hidung dan cium aromanya.
Jika durian mengeluarkan bau yang menyengat, maka artinya buah tersebut sudah matang. Namun jika bau buah durian masih samar-samar, maka sebaiknya pilih buah yang lain.
Itu tadi beberapa ciri-ciri durian matang dan manis. Pastikan Anda teliti dalam memilih durian, supaya tidak menyesal ketika dibuka nanti. Semoga bermanfaat!
Kontributor : Putri Ayu Nanda Sari
TERPOPULER