Infografis
Tes rasa, jika sudah sesuai masukkan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Cukup masak sup hingga sayuran setengah matang karena proses pemasakan terus berlangsung meskipun api sudah dimatikan.
2. Tahu Tempe Bacem
Bahan:
- Tahu 1 kotak besar
- Tempe 1 papan
- Air kelapa 500 ml
- Daun salam 3 lembar
- Lengkuas 4 cm
- Gula merah 2 balok kecil
- Asam jawa secukupnya
- garam secukupnya
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- Biji ketumbar 1 sdm, disangrai
Cara Membuat:
Haluskan bawang merah, putih dan biji ketumbar lalu masukkan ke dalam panci yang sudah berisi air kelapa, gula merah, asam jawa lengkuas geprek dan daun salam.
Masukkan tahun dan tempe yang sudah dipotong tebal lalu tambahkan garam secukupnya kemudian nyalakan api hingga air menyusut.
Jangan lupa koreksi rasa sebelum mematikan api. Tahun dan tempe bacem bisa langsung dinikmati tanpa digoreng terlebih dahulu.
3. Pecel Sayuran
Bahan:
Baca Juga: Menu Sahur Pertama ala Chef Sisca Soewitomo: Ini 3 Resep Sop dan Sayur Bikin Badan Segar!
- Bumbu pecel siap pakai 1 pak
- Tauge 100 gr
- Kacang panjang 1 ikat
- Bayam 1 ikat
- Kol 1 buah ukuran kecil
- Wortel 2 buah
Cara Membuat:
