Infografis
Bahan- bahan:
- Tahu putih 2 buah, lalu potong sesuai selera
- Kentang 1/2 buah, lalu potong dadu
- Kacang panjang 4 ikat, lalu potong serong
- Cabai rawit 4 buah
- Cabai kering 1/2 sdm, haluskan
- Santal kental 1/2 gelas
- Bawang merah 4 siung, iris
- Bawang putih 2 siung, iris
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Garam, gula, dan kaldu bubuk
Cara membuat:
Setelah semua bahan sudah disiapkan, selanjutnya proses pembuatan. Adapun tahapan pembuatannya seperti berikut ini.
- Pertama-tama, panaskan minyak, lalu goreng tahu dan kentang sebentar. Matikan api, lalu angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai kering yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma harum.
- Berikutnya, tambahkan tahu dan kacang panjang, lalu aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, lalu aduk-aduk
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata dan masak hingga matang. Kemudian, cek rasa.
- Terakhir campurkan cabai rawit dan santan kental sambil diaduk-aduk hingga kuah santan mengental. Jika sudah mengental, matikan api. Angkat dan sajikan.
Demikian informasi mengenai resep tumis tahu kecap dan tumis tahu santan lengkap dengan bahan-bahannya dan cara membuatnya untuk sajikan makanan di rumah. Semoga bermanfaat!
Kontributor : Ulil Azmi
