Resep Cireng Kentang Keju, Ide Jualan Jajanan Takjil yang Laris Manis

Suara.com - Camilan dengan bahan utama tepung tapioka yang kemudian digoreng memang tidak pernah mengecewakan, salah satunya cireng. Namun pernahkah Anda mencoba membuat cireng dengan campuran kentang dan keju? Yuk, simak resep cireng kentang keju berikut!

Dengan tambahan kedua bahan tersebut, tentu saja cireng yang dihasilkan akan semakin lezat. Kentang akan membuat cireng terasa semakin kenyal tetapi tetap lembut di waktu bersamaan. Sementara itu, keju akan membuat cireng terasa semakin gurih.

Tertarik untuk mencoba membuat cireng kentang keju? Ikuti resep berikut!

Resep Cireng Kentang Keju

Melansir dari kanal YouTube Warnie Lahagu, berikut adalah resep cireng kentang keju yang patut Anda coba

Bahan

• 500 gr kentang
• 150 gr tepung tapioka
• 80 gr keju parut
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 80 ml (opsional jika adonan belum lembut)
• Seledri secukupnya

Cara membuat cireng kentang keju

1. Pertama, kupas bersih, potong kentang menjadi 3-4 bagian, lalu kukus sampai matang.
2. Berikutnya, hancurkan kentang yang sudah dikukus dengan bantuan garpu. Usahakan menjadi selembut mungkin, gunakan sendok jika perlu.
3. Berikutnya, tambahkan tepung tapioka, keju parut, potongan seledri, kaldu bubuk, dan garam. Campurkan semua bahan dengan kentang yang sudah dihaluskan.
4. Jika adonan cireng kentang masih terlalu kering, tambahkan sedikit air. Uleni sampai semua bahan menyatu.
5. Jika tekstur adonan sudah sesuai, ambil adonan secukupnya, buat bulatan lalu pipihkan. Lakukan sampai semua adonan cireng kentang habis.
6. Selanjutnya, taburi cireng kentang yang sudah dibentuk dengan sedikit tepung terigu supaya tidak lengket saat digoreng.
7. Berikutnya, goreng cireng kentang dengan minyak yang sudah panas. Gunakan api kecil supaya cireng kentang tidak mudah gosong. Masak sampai berwarna kuning keemasan dan semua bagiannya matang merata.
8. Cireng kentang keju siap disajikan.

Supaya lebih nikmat, usahakan untuk menyajikan cireng saat masih hangat. Selain itu, Anda juga bisa memadukannya dengan berbagai saus maupun bubuk bumbu perasa.

Bukan hanya untuk keluarga, Anda juga bisa menjadikan resep cireng kentang keju ini sebagai ide usaha, termasuk di bulan Ramadhan seperti sekarang.

Demikian informasi mengenai resep cireng kentang keju. Selamat mencoba dan semoga sesuai selera.

Kontributor : Hillary Sekar Pawestri