REGIONAL:
Suara.com - Bagi banyak warga ibu kota, bersantai dan menikmati waktu bersama teman dan keluarga sudah menjadi gaya hidup masa kini. Biasanya mereka memilih restoran yang menyajikan ambience chill dengan nuansa urban, atau istilah lainnya adalah Bistro.
Itu yang mendorong Umara Group meresmikan pembukaan Umara House, di Jalan Bendungan Hilir No. 134, Jakarta Pusat, Selasa (8/8/2023).
Peresmian pembukaan Umara House dilakukan oleh Marluce Indriati Santoso, Commissary dari Umara House bersama Aprilla Mokalu, Managing Director.
Aprilla menyebut, Umara House juga merupakan restoran yang berada di bawah naungan Umara Group.
“Umara Group adalah penyedia jasa solusi makanan terpadu, yang meliputi premium catering, OEM manufacturing, makanan siap saji retail dan juga catering industrial berskala besar,” ujarnya.
Untuk Umara House Bistro sendiri, Aprilla mengungkapkan ada perbedaannya dibandingkan dengan bistro pada umumnya, yaitu mengusung konsep urban dengan sentuhan Nusantara modern.
“Umara House Bistro menyajikan makanan dari berbagai daerah di Indonesia, tak ketinggalan aneka minuman cocktail atau mocktail dengan perpaduan rempah dan buah khas Indonesia yang menyegarkan,” ujar Aprilla.
Cita rasa Nusantara bisa Anda nikmati dari beragam signature menu, seperti Nasi Campur Umara, yang sudah sangat terkenal dengan nasi daun jeruk yang disajikan dengan berbagai macam lauk, seperti paru asam manis, lidah cabai hijau, ayam singgang dan telur sambal seset serta sayur daun singkong.
Selain itu, kalau Anda hanya ingin bersantai sambil menikmati waktu luang, tersedia juga menu side dish berupa Crispy Chicken Skin yang dilengkapi dengan saus truffle mayo, atau Fried Cassava Blackpaper yang disajikan dengan sambal roa. Atau Anda juga bisa menikmati lembutnya Cendol Panna Cotta yang merupakan menu dessert favorit di Umara House Bistro.
Tak ketinggalan, ada rangkaian cocktail dan mocktail yang merupakan signature drink di Umara House, seperti Cocktail Umara Classics yang merupakan campuran scotch whisky yang berbahan dasar asem kranji dengan perpaduan buah markisa, cengkeh lada hitam, jus jeruk, dan madu.
Lalu ada Brulee Pandan Daiquiri yang merupakan racikan khas Umara House, yang berbahan dasar rum sous-vide pandan dengan perasan jeruk nipis dan brulee karamel.
Ada juga rekomendasi signature drink lainnya, yaitu Java Negroni, yang terbuat dari campuran Campari, vermouth, tonic gin, dan sejumput kecombrang serta teh melati atau Anda bisa mencoba Signature Mocktail, yaitu Sereh Honey Citron, yang merupakan racikan minuman dari segarnya perasan buah citron, dan dipadu dengan sereh yang merupakan rempah khas nusantara.
"Dengan pilihan signature menu dan signature drink tersebut, Umara House diharapkan bisa menjadi restoran yang bisa memuaskan lidah Anda dari cita rasa makanan dan minuman yang disajikan secara berkualitas khusus untuk Anda," ujar Aprilia lagi.
Jika Anda penasaran ingin menikmati suasana serta sajian uniknya, Anda bisa langsung mengunjungi Umara House yang beralamat di Jl. Bendungan Hilir no 134, Tanah Abang, Jakarta Pusat, yang beroperasional mulai dari jam 11.00 hingga 24.00 WIB.
Untuk informasi lebih lanjut, bisa hubungi Umara House pada nomor 082188883810 atau kunjungi instagram akun @umarahouse.
TERPOPULER