Dear Clio Sajikan Menu Asia dan Western yang Legendaris Kreasi Para Chef Berpengalaman

Suara.com - Tak salah rasanya jika cafe Dear Clio memilih tagline Living the Sweet Life, karena sejak beroperasi pada 7 Juli 2023, Dear Clio menawarkan menu istimewa, yang bisa dinikmati bersama keluarga.

Nama Dear Clio sendiri terinspirasi dari Dewi Yunani, yang merupakan simbol musik, tarian dan penyampai keberhasilan sejarah. Hal ini digambarkan melalui desain interiornya yang bergaya Eropa, sehingga menciptakan suasana yang hangat dan intimate.

Menurut Liana Setiawan, CEO Dear Clio, kafe ini menawarkan menu-menu Asia dan Western yang klasik, legendaris, comfort yang bisa dinikmati sepanjang waktu.

“Kami berharap, kehadiran Dear Clio bisa menjadi destinasi bagi pengunjung yang ingin menikmati dan merayakan hari mereka bersama keluarga, teman-teman dekat dan para kolega,” ujar Liana Setiawan, CEO Dear Clio, dalam media gathering, Jakarta, Senin (21/8/2023).

Beberapa signature menu yang tidak boleh dilewatkan, antara lain adalah Lasagne Al Forno dengan lapisan pasta al dente, daging cincang saus spesial dan keju berlimpah yang meleleh di mulut atau Slow Cooked Beef Short Rib yang dimasak 4 jam hingga saus barbeque meresap.

Selain itu ada Italian Pizza, tipikal pizza tipis dengan perpaduan toping klasik yang cocok dimakan bersama-sama, Mie Kikil Legendaris, mie kecil dengan kikil bumbu manis gurih yang direbus hingga empuk, Braised Beef Tendon Rice, nasi daging sapi dan urat yang dimasak hingga empuk dengan 5 bumbu istimewa, Signature Oxtail Soup dengan kuah bening berempah, dan masih banyak pilihan menu lainnya yang membuat lidah menari.

Ada juga beragam cake, entremet dan aneka pastry. Dear Clio menciptakan versi modern dari beberapa cake klasik, dengan menggunakan bahan-bahan premium dan rasa yang disesuaikan dengan selera pasar saat ini.

Silakan mencoba Watermelon Cake yang fresh dan juicy, yang merupakan perpaduan cake, semangka dan stroberi. Atau bisa pilih juga Pandan Malaka, cake lembut wangi pandan yang menyatu dengan gula aren dan gurih kelapa; dan Carrot Cake, cake wortel dengan wangi rempah dan cream cheese frosting.

Untuk minuman, tersedia artisan tea dan premium coffee untuk menemani tea and coffee time bersama rekan kerja, teman-teman dekat dan keluarga tercinta.

Patut juga dicoba pilihan minuman yang fun dan refreshing, seperti Pandan Malaka Drink, Black Sticky Rice Drink, Cosmopolitan Coffee, dan Blue Mango Mocktail.

Menu yang disajikan Dear Cleo merupakan kreasi para eksekutif chef, salah satunya Eduard Betz, Corporate Executive Chief, yang memiliki pengalaman puluhan tahun di dunia kuliner dan didukung oleh tim pastry chef muda berbakat.

Soal harga, Liana menjelaskan harga menu-menu yang ditawarkan sangat terjangkau.

“Untuk aneka pasta sekitar Rp60 ribuan, pizza sekitar Rp100 ribuan, nasi goreng sekitar Rp65 ribuan, aneka salad sekitar Rp60 ribuan. Bahkan setiap jam 8 malam ke atas, kami memberikan diskon sebesar Rp30 persen untuk semua jenis pastry dan cake,” tambah Liana.

Salah satu keunikan di Dear Clio adalah aneka minuman kopi yang cukup komplet, mulai dari Premium Arabica Coffee hingga manual brew coffee dengan pilihan Geisha, Ethopia, Kenya dan Premium Local Single Origin dari Aceh, dan Papua.

"Kami mempunyai kopi leci, kopi lemon, beragam artisan tea seperti green tea passion fruit, oolong coconut tea, dan blacktea blueberry,” tutur Liana.