Suara.com - Kopi, dengan berbagai jenis dan varietasnya, telah menjadi salah satu minuman yang paling dicintai di seluruh dunia. Di antara beragam kreasi kopi, latte dan cappuccino adalah dua yang sering mendapat perhatian khusus.
Terkadang, banyak orang sulit membedakan antara latte dan cappucino. Meskipun keduanya memiliki dasar espresso, terdapat perbedaan penting dalam segi rasa, kafein, dan nutrisi.
Seperti dikutip dari healtline, berikut ini perbedaan mendasar antara kedua minuman latte dan cappucino.
Cappuccino: Kombinasi Espresso yang Kaya dan Busa Susu
Cappuccino adalah minuman kopi yang terkenal dengan rasa kaya dan tekstur lembutnya. Untuk membuat cappuccino, kita menggabungkan segelas espresso dengan susu kukus dan busa susu. Proporsi umumnya adalah 1/3 espresso, 1/3 susu kukus, dan 1/3 susu berbusa. Perpaduan ini menciptakan minuman dengan rasa yang lembut dan tekstur yang halus.
Latte: Penggabungan Espresso yang Lembut dengan Susu
Latte adalah istilah Italia yang diterjemahkan secara harfiah menjadi "kopi susu." Meskipun tidak ada resep yang kaku, umumnya latte terdiri dari satu gelas espresso dengan tambahan susu kukus. Terkadang, minuman ini juga dilapisi dengan lapisan tipis busa, dan gula atau pemanis bisa ditambahkan sesuai selera. Latte memiliki rasa yang lembut dan sedikit manis karena mengandung lebih banyak susu kukus daripada cappuccino.
Kandungan Kafein yang Sama
Ketiga minuman ini, termasuk juga macchiato, mengandung jumlah kafein yang sama per sajian. Cappuccino dan latte, misalnya, sama-sama terbuat dari satu gelas espresso sehingga mengandung jumlah kafein yang setara. Untuk ukuran sedang, sekitar 16 ons (475 ml), keduanya mengandung sekitar 173 mg kafein.
Profil Nutrisi yang Bervariasi
Kandungan nutrisi dalam cappuccino, latte, dan macchiato dapat bervariasi tergantung pada jenis susu yang digunakan dan apakah ada tambahan gula atau pemanis. Latte, dengan kandungan susu yang lebih tinggi, memiliki kalori, lemak, dan protein yang lebih tinggi dibandingkan cappuccino. Cappuccino, di sisi lain, mengandung lebih sedikit susu tetapi masih memberikan jumlah kalori, protein, dan lemak yang cukup dalam setiap porsi.
Jadi, meskipun cappuccino dan latte tampak mirip dalam hal komponen dasar mereka, perbedaan dalam rasa, tekstur, kafein, dan profil nutrisi membuat keduanya memiliki karakteristik unik. Pilihan antara keduanya tergantung pada preferensi pribadi, apakah Anda lebih suka kopi yang lebih kaya atau lebih lembut. Selamat menikmati segelas kopi yang sesuai dengan selera Anda!
TERPOPULER
