Suara.com - Archipelago Food Festival kembali hadir, dan kali ini kegiatan ke 28 Archipelago Food Festival hadir di Royal Malioboro by ASTON Yogyakarta. Archipelago Food Festival adalah sebuah acara roadshow kuliner di beberapa kota besar di - Indonesia yang di prakarsai oleh Archipelago International dengan melibatkan beberapa Executive Chef Hotel dari hotel - hotel jaringan Archipelago International di seluruh Indonesia. Dengan mengusung tema besar Pesona Rasa Nusantara, Archipelago Food Festival kali akan menyajikan hidangan - hidangan khas Nusantara. Gelaran kuliner akbar ini akan diadakan pada hari Jumat, 6 Oktober 2023 mendatang.
“Archipelago Food Festival kali ini akan menghadirkan kolaborasi antara 12 Executive Chef dari Archipelago International. Selain menghadirkan hidangan-hidangan khas Nusantara, ke-12 Executive Chef tersebut juga akan berparade sebelum melayani para tamu dengan menu - menu andalan mereka. Tidak hanya itu saja, para tamu juga akan dimanjakan dengan hiburan live music performance serta berbagai macam doorprize menarik”. Ujar Vera Indah Pratiwi, selaku General Manager Royal Malioboro by ASTON.
Ke-12 Executive Chef yang berkolaborasi diantaranya adalah Firmansyah, Richard Tanmelay & Eko Widianto dari Royal Malioboro by ASTON sebagai tuan rumah, Anas Harsanto dari Harper Malioboro, Arif Suryadi dari The Alana Malioboro, Budi Wijaya dari The Alana Hotel & Convention Yogyakarta, Gunawan dari favehotel Kusumanegara, Dedi Suseno dari favehotel Malioboro, Aris Sanongko dari favehotel Solo, Agus Supriyanto ASTON Solo dan Muhammad Firman dari The Alana Hotel Solo.
Dalam kesempatan ini, ke-12 Executive Chef akan menghadirkan berbagai macam menu khas daerah yang berada di Nusantara. Diantaranya adalah menu khas Nusa Tenggara Timur seperti Sambal Teri NTT, Sei Sapi, Kolo. Menu khas Lombok seperti Ayam Taliwang, Sayur Ares, Nasi Balap Puyung dan Sambal Beberuk. Dari Bali akan dihadirkan Ayam Pelalah, Ayam Betutu, Sate Lilit, Kambing Guling Bumbu Bali, Jawa Timur seperti Rawon Surabaya, Bakwan Malang, Pecel Madiun dan lainnya. Sementara itu dari Jawa Tengah dan Yogyakarta akan dihadirkan Nasi Liwet Solo, Sate Klathak, Bakmi Jawa, Nasi Goreng Magelangan dan sebagainya. Tidak ketinggalan juga kuliner Jawa Barat, Sumatera, Kalimantan, Sulawesi dan Aceh lainnya. Selain hidangan - hidangan khas Nusantara, dalam kegiatan ini juga turut dihadirkan beberapa menu appetizer atau makanan pembuka dan dessert atau makanan penutup.
Hanya dengan 200.000,- nett/pax para tamu sudah dapat menikmati hidangan all-you-can-eat buffet. Spesial promo yang bisa didapatkan yaitu Buy 10 Get 1 Free. Bagi para tamu yang ingin mendapatkan informasi lebih detail maupun reservasi meja Archipelago Food Festival dapat segera menghubungi Tugu Restaurant, Royal Malioboro by ASTON di nomor +6281939511999 atau Wisnu di nomor +6281246147936.
TERPOPULER
