REGIONAL:
Suara.com - Prabowo Subianto baru-baru ini membagikan unggahan tahu bumbu di akun Instagram pribadinya, Selasa (19/12/2023).
Capres nomor urut dua ini memang baru saja mengunjungi Blitar, Jawa Timur. Tak hanya berkunjung ke makam Bung Karno, ia juga menjajal berbagai makanan.
Sebelumnya, ia terlihat mengunggah tampilan nasi ampok yang juga merupakan kuliner khas Blitar.
Untuk kuliner tahu bumbu, Prabowo memilih warung Tahu Bumbu Lawu. Lokasinya terletak di Jl. Lawu, Kauman, Kec. Kepanjenkidul, Kota Blitar, Jawa Timur.
Tahu bumbu khas Blitar ini disebut juga sebagai tahu lontong karena selain menggunakan nasi, bisa juga dinikmati dengan lontong.
Makanan ini cukup sederhana, karena memadukan tahu yang digoreng setengah matang dengan bumbu kecap disertai sedikit petis.
Di atasnya lalu diberi tambahan tauge, kucai serta taburan brambang goreng dan kacang yang menambah kenikmatan hidangan sederhana ini.
Sebagai pelengkap, biasanya disajikan juga kerupuk untuk dimakan bersama. Ada juga lauk pendamping seperti puyuh, sate telur dan aneka macam gorengan yang tersedia.
Sekilas tahu bumbu ini memang mirip dengan tahu tek yang terkenal di Surabaya. Namun yang membedakan dua hidangan ini adalah bumbu kacangnya.
Tahu tek disajikan dengan bumbu kacang yang sudah dihaluskan. Sedangkan untuk tahu bumbu, kacang serta sambal kecap tidak dihaluskan.
Harga untuk satu porsi tahu bumbu ini murah meriah, mulai Rp7 ribu saja. Selain rasanya yang nikmat, pembeli bisa meminta tingkat kepedasan disesuaikan dengan kemampuan lidah dan perut.
TERPOPULER