REGIONAL:
Suara.com - Sapi Limosin masih menjadi primadona dalam gelaran Hari Raya Idul Adha 2024 ini. Dari mulai artis, pejabat, sampai presiden diketahui berkurban sapi jenis Limosin di Idul Kurban kali ini.
Namun, di samping jenisnya yang sudah cukup populer, adakah alasan khusus mengapa Limosin banyak dipilih? Simak ulasan berikut untuk jawabannya.
Apa alasan sapi limosin sering jadi kurban?
Alasan utama kenapa sapi limosin kerap dipilih menjadi hewan kurban adalah ukurannya. Sapi ini diketahui bisa tumbuh cepat sehingga kerap mencapai berat lebih dari 1 ton.
Bobot sapi limosin betina yang lahir, rata-rata adalah 39 kg. Sementara itu, untuk sapi jantan adalah 42 kg.
Pertumbuhan limosin bisa membuatnya memiliki pertambahan berat badan hingga 1,5 kg per harinya. Sapi yang dikurbankan Jokowi di tahun 2024 ini telah membuktikan bahwa limosin bisa tumbuh hingga lebih dari 1 ton.
Meski memiliki badan yang besar, daging sapi limosin telah dikenal sebagai salah satu yang cukup empuk. Hal ini rupanya dikarenakan daging sapi limosin rata-rata hanya mengandung 2,5 persen lemak dan 95 daging utama. Komposisi ini tentu membuatnya mudah empuk saat dimasak.
Di samping tubuhnya yang besar, limosin rupanya mampu beradaptasi dengan berbagai suhu. Inilah salah satu alasan mengapa sapi yang berasal dari Prancis ini masih bis berkmbang baik d Indonesia.
Namun, dengan berbagai kelebihan tersebut, tak dapat dipungkiri bahwa harga sapi Limosin cenderung lebih mahal dengan jenis lainya.
Sekilas tentang sapi Limosin
Sapi Limosin adalah sapi potong yang pertama kali dikembagkan di Prancis. Sebagai sapi potong, perawatan limosin memang kan berfokus pada daging, bukan produksi susu
Dulunya, sapi Limosin merupakan sapi pekerja. Ia kerap dipakai untuk membantu aktivitas pertanian. Namun, lambat laun, jenis sapi ini berubah menjadi sumber konsumsi. Otot sapi limosin bahkan dikenal lebih baik dari pada sapi simmental.
Demikian informasi mengenai alasan mengapa sapi limosin banyak dipilih untuk dikurbakan dari kalangan artis sampai presiden. Jika Anda mendapatkan kesempatan berkurban, jenis sapi apa yang akan Anda pilih?
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
TERPOPULER