REGIONAL:
Suara.com - Menu dessert Syahrini usai melahirkan putri pertamanya, Princess R menyita perhatian warganet.
Syahrini diketahui mengonsumsi Cheng Teng, makanan penutup khas China Selatan. Hal itu diketahui dari unggahan Instagram Story milik Aisyahrani.
Awalnya, adik Syahrini itu membocorkan kegiatan sang kakak usai melahirkan. "Si baby tidur ya? Lagi nenen?" tanya Aisyahrani kepada sang ibu dikutip Suara.com pada Rabu (28/8/2024).
Rasa penasaran Aisyahrini itu kemudian dijawab ibunya. "Lagi nenen," kata sang ibu.
Aisyahrini lantas membocorkan menu Syahrini selama menyusui. "Kita ikutan makan ini, buat busui," katanya. Dia lantas menyebut jika makanan tersebut berisikan buah-buahan kering, seperti kurma dan anggur.
Cheng Teng, berisikan macam-macam buah, seperti kelengkeng kering, biji teratai, kurma madu, barley China, dan rebusan kulit pohon.
Minuman ini kaya akan manfaat untuk tubuh, seperti meningkatkan imunitas, menurunkan kolesterol, hingga mampu meredam panas dalam. Tidak hanya itu saja, dessert ini juga sangat baik untuk kulit, pencernaan, dan kesehatan tubuh lainnya.
Cara membuatnya cukup mudah, berikut ini Suara.com memberikan resepnya dikutip dari laman Cookpad.
Bahan membuat cheng teng
- 2500 ml air
- 10 lembar daun pandan
- 20 gram jamur salju
- 25 gram biji teratai
- 30 gram biji barley
- 10 gram longan kering
- 4 buah pang da hai
- 20 gram kurma Cina
- 100 gram goji berry kering
- Gula batu secukupnya
Cara membuat cheng teng
- Pertama-tama, rendam jamur salju, biji teratai dan barley serta pang da hai selama kurang lebih 20 menit dalam wadah yang berbeda.
- Setelah itu, bersihkan jamur salju dari bonggol berwarna kuning, tiriskan kemudian potong-potong dengan ukuran sesuai selera Anda.
- Cek pang da hai yang sudah direndam. Jika kondisinya sudah mengembang, Anda bisa membuang kulit arinya dari biji pang da hai tadi.
- Berikutnya, didihkan air dalam panci lalu masukkan daun pandan, biji terarai, barley dan juga kurma Cina. Lalu masak menggunakan api sedang selama kurang lebih 10 menit.
- Kemudian setelah itu, masukkan pang da hai, longan kering, jamur salju, lalu gula batu dengan takaran sesuai selera.
- Diamkan selama lima menit, kemudian matikkan api. Tahap selanjutnya, masukkan goji berry lalu aduk hingga merata sampai suhunya menjadi dingin.
- Nah, sajian cheng teng atau sekoteng Singapura siap disantap. Jika ingin menikmatinya dalam kondisi dingin, Anda bisa menyimpannya terlebih dahulu di kulkas selama kurang lebih 2-3 jam.
TERPOPULER
