REGIONAL:
Suara.com - Kota Bogor dikenal sebagai surganya para pecinta kuliner. Beragam sajian bisa menjadi pilihan, mulai dari hidangan tradisional hingga yang kekinian. Hal inilah yang juga disajikan di Raindear Coffee & Kitchen yang bisa menjadi salah satu rekomendasi yang tepat untuk disinggahi.
Kafe ini dikenal sebagai Raindear 1 karena merupakan cabang pertama yang dibuka di kawasan Jalan Bina Marga, Bogor, Jawa Barat. Dirancang dengan konsep interior scandinavian, pengunjung bisa langsung dimanjakan dengan suasananya yang modern dan homey.
Apalagi, Raindear 1 memiliki kesan yang alami melalui taman yang luas di halaman depan kafe. Saat memasuki kafe ini, pengunjung akan langsung disambut dengan bartender luas dengan ornamen rusa dan peta dunia yang digambar dari biji kopi.
Dijelaskan Owner Raindear, penamaan kafe ini memang terinspirasi dari lokasinya yang berada di Kota Hujan, Bogor. Kota ini juga identik dengan rusa, sehingga tercetuslah nama "Raindear".
"Pemberian nama Raindear itu terinspirasi dari Kota Bogor yang identik dengan Kota Hujan dan Rusa. Kami 'twist' sedikit kata Raindeer yang berarti Rusa menjadi Raindear atau Hujan Sayang,” ucap Owner Raindear, Nabila.
Soal menu, Raindear 1 dijamin mampu memenuhi kebutuhan perut dengan berbagai hidangan istimewa perpaduan menu lokal dan internasional yang bisa dipilih sesuai selera.
Suara.com pun berkesempatan mencicipi sederet menu di Raindear yang memanjakan lidah. Salah satunya Grilled Chicken Fettucine Carbonara, pasta dengan rasa krim yang gurih dan lembut.
Bukan pasta biasa, Raindear memilih memadukan fetucine dengan fillet dada ayam yang di-grill menggunakan bumbu bakar merah yang kaya rasa. Keduanya menjadi perpaduan yang unik ketika bersatu di lidah, dijamin bikin ketagihan.
Bagi pecinta pedas, tak ada salahnya mencoba hidangan khas Indonesia yang disajikan secara modern, yakni Tuna Rica. Potongan tuna berukuran besar dengan sambal rica yang pedas dan gurih berpadu menambah sensasi makan menjadi lebih lahap.
Apalagi menu ini disajikan dengan nasi habgat, telur mata sapi dan kerupuk. Bagi pecinta kuliner lokal, menu ini tidak boleh terlewati. Adapula beberapa camilan menarik seperti Chicken Finger berupa dada ayam tepung crispy dengan saus cocolan mayo hingga Chicken Spring Roll.
Beralih ke minuman, Raindear 1 memiliki satu minuman unggulan, yang bisa dinikmati bersama yaitu Es Kopi Bogor.
Es Kopi Bogor menjadi signature Raindear yang dibuat dari biji kopi khas Bogor dipadu susu dan gula aren, terasa sangat lembut dan creamy. Menikmati Es Kopi Bogor paling enak disajikan dengan es batu.
Nah, rasanya kurang pas jika kita menikmati kopi tanpa ditemani hidangan manis yang nikmat. Raindear 1 mempunyai satu menu dessert yang unik yaitu Cheese Cake Truffel, yang baru saja dirilis pada 18 Agustus 2024 silam.
Cheese Cake Truffle yang lumer di lidah ini memiliki butiran halus hitam yang menyerupai truffle di bagian atas. Ternyata butiran itu terbuat dari sponge cake yang dihancurkan dan dicampur dengan truffle oil.
Rasa asin gurih dari keju, dinikmati bersama truffle yang memiliki aroma khas. Rasanya cocok untuk jadi teman anda menyeruput Kopi Khas Bogor.
TERPOPULER
