Infografis
Keterangan di buku Kuliner Surakarta: Mencipta Rasa Penuh Nuansa karya Murdijati Gardjito, Shinta Teviningrum, dan Swastika Dewi menyebutkan bahwa nasi liwet dulunya dibuat oleh masyarakat biasa. Bukan kalangan bangsawan atau keraton.
Masyarakat yang dianggap sebagai pelopor munculnya nasi liwet adalah warga Desa Menuran, Kecamatan Baki, Kabupaten Sukoharjo. Mereka lantas mencoba menjual nasi liwet di sekitar wilayah Sol pada tahun 1934. Melalui jalan ini, nasi liwet akhirnya bisa sampai ke kalangan bangsawan dan keraton.
Sejarah yang sedikit berbeda dimiliki oleh nasi liwet khas Sunda. Diriwayatkan bahwa nasi liwet di tanah Sunda berasal dari masyarakat perkebunan. Mereka biasa memasak nasi liwet sebagai bekal dari pagi hingga siang hari.
