4 Racikan Es Teh untuk Jualan, Ikut Trending Topic Gegara Gus Miftah

Suara.com - Publik beberapa hari ini dihebohkan dengan sikap pendakwah Gus Miftah terhadap penjual es teh saat di sebuah pengajian yang diisinya.

Candaan Gus Miftah dinilai terlalu merendahkan penjual es teh. Dalam video yang beredar tampak seorang penjual berdiri di antara para jemaah. Ulama asal Jogja itu kemudian bertanya, "Es tehmu sih akeh (masih banyak) nggak? ya sana jual gob*lok."

"Jual dulu, nanti kalau belum laku ya udah, takdir," imbuhnya.

Ungkapan Gus Miftah tersebut lantas viral. Namanya trending topic di X. Tak terkecuali kata es teh yang sudah dibicarakan 147 ribu pengguna dilihat Rabu (4/12/2024).

Terlepas dari kontroversi Gus Miftah, es teh telah menjadi minuman favorit masyakarat di Indonesia. Hampir semua tempat makan menyediakan menu tersebut.

Membuat es teh sendiri sebenarnya mudah, namun yang enak dan wangi tidak sembarangan. Butuh racikan yang pas untuk mendapatkan rasa enak. Berikut ini beberapa menu racikan es teh untuk jualan dikutip dari laman Cookpad.

1. Es Teh Solo

Bahan
1 kantong teh celup poci
1 kantong teh celup dandang
1 kantong teh celup jawa
400 ml air
4 sdm gula pasir
Secukupnya es batu

Menu racikan ini bisa dibuat untuk 2 gelas. Jika ingin lebih banyak tinggal tambah air dan gula.

2. Es Teh Solo Racikan Istimewa

Bahan
1 sdt Daun teh Cap 999
1 sdt Daun Teh Cap Gopek
1 sdt Daun Teh Cap Dandang
1 sdt Daun Teh Cap Cangkir
1 sdt Daun Teh Cap Nyapu
2 sdm gula pasir
200 ml air biasa untuk tambahan

Cara membuat
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
- Campurkan semua jenis teh lalu masukkan air panas. Biarkan kira-kira 15 menit. Untuk hasil maksimal bisa direndam semalaman (8 jam).
- Setelah direndam, saat akan disajikan, saring teh di gelas, lalu tambahkan gula, aduk sampai gula larut.
- Teh siap disajikan. Campur es batu jika ingin dingin.

Menu tersebut bisa dibuat untuk satu gelas besar.

3. Es Teh Wangi

Bahan
500 ml air
125 gr gula pasir
1 sdt teh Dandang biru
1 sdt teh Sepeda balap
1/2 sdt teh Naga merah

Cara membuat
- Siapkan bahan, untuk jenis teh boleh sesuai selera kebetulan dapat referensi dari youtube
- Masukkan teh dan air dalam panci masak hingga mendidih jangan lupa sesekali diaduk
- Setelah mendidih masukkan gula pasir aduk hingga gula larut
- Setelah matang biarkan sekitar 5 menit agar warna teh lebih pekat dan wangi lalu saring, cara penyajian masukkan 150 ml air teh kedalam gelas dan masukkan es batu hingga gelas penuh (tidak perlu ditambah air lagi).

Menu ini cukup untuk dikonsumsi tiga orang.

4. Ice Java Tea

Bahan: 
500 ml air
1 kantong teh celup
2 lembar daun pandan
2 sdm gula pasir
Secukupnya es batu
2 sdm air hangat
1 sdt chia seed (me, selasih)
1/4 sdt vanila

Cara membuat
- Didihkan air, masukkan daun pandan,rebus hingga mendidih dan sampai harum, meresap. Matikan api. Lalu tambahkan gula pasir. Aduk rata dan tes rasa.
- Masukkan teh celup, celup-celup hingga air berubah warna. Tambahkan vanilla,aduk rata. Angkat kantong teh. Lalu dalam wadah tuang air hangat dan selasih. Aduk-aduk selasih hingga mengembang. Sisihkan.
- Jika larutan air teh sudah dingin. Ambil gelas saji
Tuang biji selasih yang telah direndam dalam gelas saji. Tuang larutan air teh, tambahkan es secukupnya, siap di sajikan.

Racikan ini cukup untuk tiga porsi.