Suara.com - Frozen food telah menjadi pilihan favorit banyak orang karena kepraktisannya, namun seringkali rasa asli dari frozen food terasa kurang menggugah selera tanpa tambahan bumbu. Nah, di sinilah pentingnya bumbu bakaran yang tepat untuk meningkatkan rasa makanan beku. Dengan pilihan bumbu bakaran aneka rasa, tentunya Anda bisa menghadirkan sensasi makanan restoran di rumah.
Bumbu bakaran bukan sekadar tambahan rasa, melainkan elemen penting yang mampu mengubah frozen food biasa menjadi hidangan yang sangat spesial. Proses pembakaran ataupun pemanggangan mampu memberikan aroma smoky yang khas, sementara bumbu-bumbu yang meresap menambah kedalaman rasa. Kombinasi inilah yang akan menciptakan pengalaman makan yang lebih memuaskan.
Selain itu, bumbu bakaran juga dapat membantu mengurangi rasa "beku" atau hambar yang seringkali ditemukan pada frozen food. Dengan bumbu yang tepat, Anda juga bisa menyesuaikan rasa sesuai selera keluarga, dari yang manis, gurih, pedas, hingga rempah khas Nusantara.
Bumbu Bakaran Frozen Food Aneka Rasa
Berikut ini adalah resep bumbu bakaran frozen food aneka rasa yang bisa Anda buat dengan mudah:
1. Bumbu Bakso Ikan Bakar
Bahan-bahan:
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 6 sdm saos tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sachet lada bubuk
- 1/2 gelas air
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm margarin
Supaya bumbu bakaran meresap sempurna, Anda bisa membaluri bakso ikan menggunakan bumbu olesan allu diamkan selama 30 menit. Setelah itu, silakan panggang bakso ikan dengan api kecil menggunakan teflon. Selagi memasak, jangan lupa oleskan sisa saos ke permukaan bakso. Panggang hingga bumbu mengering, lalu angkat sajikan sebagai cemilan.
2. Bumbu Sate Sosis Bakar
Bahan-bahan:
- Sosis Potong2
- Bakso Frozen
- secukupnya margarine
- Tusuk sate secukupnya
Bumbu Oles:
- 1 sdt bubuk bawang putih, resep asli 1 siung bawang putih
- 1 sdt merica putih halus
- 1/4 sdt garam
- 4 sdm kecap manis
- 3 sdm saus sambal extra pedas
Potong-potong dan kerat sosis sesuai selera, lalu siapkan bahan saus aduk rata. Setelah itu, susun sosis dan bakso dengan tusuk sate lalu oles sosis hingga rata dengan saus dan diamkan kurang lebih 5 menit. Kemudian, cairkan margarine di wajan teflon, letakkan sate sosis bakso yang sudah disusun, sambil di bolak balik selama proses memasak dioles dengan sisa saus. Setelah matang, siap untuk disajikan.
Baca Juga: Ide Bakaran Tahun Baru Anti Gagal: Resep dan Tips untuk Kumpul Keluarga Meriah
Bagaimana, membuat bumbu bakaran frozen food aneka rasa, sangat mudah dan praktis, bukan? Selamat mencoba!
Kontributor : Rishna Maulina Pratama
