REGIONAL:
Suara.com - Chef Rudy Choirudin menggantikan Chef Arnold menjadi juri dalam ajang kompetisi masak, MasterChef Indonesia Season 12.
Meski sempat diragukan, Chef Rudy justru menuai pujian warganet saat mengomentari masakan peserta. Alih-alih marah-marah, Rudy Choirudin justru dengan sabar menjelaskan kekurangan masakan peserta dan membagikan ilmunya.
Momen itu dapat dilihat dalam video yang dibagikan ulang akun X goldrushwhiskey. Kala itu, Chef Rudy mengomentari kekurangan yang ada dalam masakan salah satu peserta.
"Begitu kamu mencampur kelapa sama tepung beras tadi, seharusnya sedikit seimbang supaya ada rongga di sana. Sehingga kamu waktu mengukusnya 30 menit sudah pasti dia lembut harusnya," ucap Chef Rudy dikutip pada Senin (17/2/2025).
Tak hanya sekadar mengomentari, Chef Rudy Choirudin juga memberikan ilmu kepada peserta agar mereka dapat menerapkannya pada kemudian hari.
"Kalau ikan di bawah satu kilo, kamu merebusnya tidak boleh terlampau lama. Sifat dari ikan itu sarinya itu sering dilepaskan saat dalam proses pemanasan," ucapnya kepada peserta lain.
Meski masakan peserta terasa kurang di lidah, Chef Rudy dengan sabar menjelaskan dan memberikan kritik yang membangun.
Cara Chef Rudy Choirudin mengomentari masakan peserta MasterChef Indonesia season 12 itu berhasil menuai banyak pujian.
"Inilah kenapa zaman dulu acara masak-masak selalu dinanti oleh banyak orang. Krna bener² dapat ilmu. Hostnya bukan sekedar masak, tp jg paham apa yg mereka lakukan, dan penjelasannya mudah dipahami pemirsa. Skrg banyak bgt konten masak tp sedikit yg ngasih ilmu," tulis seorang warganet.
"adem sekali. esensinya kan MasterChef itu kan org awam di dunia masak yang hobi. Jadi memang kritiknya harusnya membimbing gini. Gak bentak-bentak macam Hell's Kitchen yg pesertanya memang org profesional," komentar warganet.
"Akhirnya ada chef yang bermutu. Diterangin secara detail salahnya di mana, teknik masak yang bener kayak mana bukan cuma sekedar bilang gak enak, dilepeh terus ngedrama marah2in kontestan tapi gak dikasih tau yang bener gimana cara masaknya," imbuh yang lain.
"Ilmunya daging bangett. Nyesel gak nonton," ujar warganet.
TERPOPULER