Suara.com - Industri kuliner di Indonesia mengalami pertumbuhan pesat dalam beberapa tahun terakhir. Namun, di balik kesuksesan tersebut, para pengusaha kuliner, terutama UMKM, menghadapi berbagai tantangan yang semakin kompleks. Mulai dari persaingan ketat, kenaikan harga bahan baku, hingga perubahan perilaku konsumen.
Untuk membantu mereka bertahan dan terus berkembang, berbagai program pengembangan UMKM hadir sebagai solusi. Salah satunya "BlueBand Professional UMKM Star #Ahlinya RasaSukses".
Program pengembangan yang diumumkan bersamaan dengan peluncuran BlueBand Master Cake Margarine 500g ini dirancang untuk memberikan solusi berkualitas dan ekonomis bagi UMKM Kuliner.
Seperti diketahui, UMKM merupakan salah satu sektor yang memegang peranan penting dalam menggerakkan perekonomian nasional. Meski begitu, berbagai tantangan kerap kali masih dihadapi oleh para pelaku UMKM, mulai dari tahap produksi, pemasaran, hingga permodalan.
Program BlueBand Professional UMKM Star #AhlinyaRasaSukses menggabungkan kompetisi digital, master class yang dipandu oleh para ahli, dan dukungan bisnis praktis di Jakarta, Bandung, dan Surabaya mulai Februari hingga Juni 2025.
"Inisiatif ini menunjukkan dedikasi BlueBand yang berkelanjutan untuk mendukung UMKM kuliner Indonesia," ucap Ade Savitri, Marketing Director PT. Flora Food Indonesia, dalam konferensi pers pada Selasa (18/2/2025).
"Dengan menggabungkan BlueBand Master Cake Margarine kemasan ekonomis dan program pengembangan bisnis yang komprehensif, kami membantu para pengusaha kuliner menghadapi tantangan pasar sekaligus mempertahankan daya saing mereka," kata Ade.
Memahami pentingnya permodalan bagi UMKM Kuliner, BlueBand bermitra dengan institusi perbankan yakni Bank Negara Indonesia (BNI). Tika Larasati HP., S. Ak, M. Ak. selaku Business Incubation & Stakeholder Management Department - BNI hadir melengkapi pembahasan seputar manajemen permodalan.
"Memahami bahwa modal masih menjadi tantangan UMKM untuk berkembang, kami harap dengan kolaborasi pada program BlueBand untuk UMKM Kuliner kali ini, kami bisa berkontribusi dan memberikan berbagai opsi bagi UMKM agar dapat lebih termotivasi untuk semakin naik kelas," jelas Laras.
Dalam Kompetisi Digital yang akan beelangsung pada Februari-Maret 2025, fokusnya akan lebih pada pemanfaatan teknologi digital untuk perluasan pasar. UMKM dapat berpartisipasi dalam kompetisi ini dengan mengunggah kreasi kuliner mereka menggunakan produk BlueBand dan menyertakan tagar #UMKMStar #AhlinyaRasaSukses. Para pengusaha kuliner ini nantinya akan mendapat kesempatan memenangkan hadiah berupa dukungan pendanaan usaha, pelatihan kuliner, hingga publikasi usaha.
Kemudian pada April hingga Juni 2025, akan dilangsungkan Seri MasterClass Professional yang bekerja sama dengan pakar industri termasuk Stefanie Kurniadi (Foodizz Academy), Chef Rahmat Kusnedi (Indonesia Pastry Alliance), dan spesialis perbankan.
“Peluncuran BlueBand Master Cake Margarine 500g merupakan bentuk komitmen kuat kami untuk menyediakan bahan-bahan berkualitas tinggi yang terjangkau bagi UMKM kuliner, yang menghasilkan hidangan yang berkelas dan profesional, serta membantu bisnis mengoptimalkan biaya operasional mereka. Kami berharap inovasi produk dan program pengembangan komprehensif kami berdampak positif pada kemajuan sektor kuliner di Indonesia,” kata Renta Situmeang, Marketing Manager BlueBand Professional.
