REGIONAL:
Suara.com - Ada banyak menu yang bisa dicoba untuk sahur. Biasanya, menu yang dipilih lebih ke yang praktis namun tetap lezat. Jika Anda kehabisan ide, menu yang dibuat Shireen Sungkar kali ini bisa menjadi inspirasi.
Dalam video yang diunggah lewat Instagram, istri Teuku Wisnu itu membagikan resep masakan praktis dan menggugah selera, yakni nasi ayam hainan yang bisa dimasak menggunakan rice cooker.
"Resep nasi ayam hainan ala ala, tapi Adam suka," tulis Shireen pada caption, dikutip Rabu (5/3).
Meski ia memasaknya untuk buka puasa anaknya, menu ini juga cocok disajikan untuk sahur karena praktis. Ia menunjukkan cara membuat menu khas Tionghoa ini dengan bahan-bahan yang cukup simpel.
Shireen mengawali proses memasak dengan menumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan jahe. Setelah itu, ia mencampurkan bahan-bahan tersebut ke dalam beras yang telah dicuci bersih dan diberi potongan daun bawang.
Selanjutnya, ia menambahkan beragam bumbu seperti kecap asin, saus tiram, lada, garam, kecap ikan, dan kaldu bubuk. Sementara itu untuk ayam, ia memakai bagian paha yang dimarinasi dengan lada san saus tiram saja.
Setelah dimarinasi sebentar, ayam yang telah dibumbui kemudian dimasukkan ke dalam rice cooker bersamaan dengan nasi, sehingga semuanya matang dengan sempurna.
Agar aromanya lebih menggugah selera, Shireen menambahkan sedikit minyak wijen ketika mengaduk nasi yang sudah matang.
Setelahnya, nasi ayam hainan tersebut siap disantap. Shireen pun menambahkan pok coy rebus dan chili oil sebagai pendamping.
Putranya, Adam, tampak makan dengan lahap nasi hainan ala Shireen. Ia nampak menikmati setiap suapan dan dengan spontan memuji masakan sang ibu, "enak banget".
TERPOPULER