8 Menu Buka Puasa untuk Penderita Asam Lambung: Makan Nyaman, Ibadah Lancar!

Suara.com - Puasa di bulan Ramadan membawa tantangan tersendiri bagi penderita asam lambung. Pasalnya, keadaan perut yang kosong selama berjam-jam membuat asam lambung rentan naik dan menimbulkan gejala yang tak nyaman.

Oleh karena itu, penderita asam lambung hendaknya tidak sembarangan dalam memilih menu buka puasa. Mereka harus berhati-hati agar tetap nyaman saat makan serta bisa menjalankan ibadah dengan lancar.

Lantas, apa sama menu buka puasa aman untuk penderita asam lambung? Merangkum dari situs Siloam Hospital dan Klikdokter, berikut beberapa rekomendasi menu buka puasa yang aman untuk asam lambung.

1. Kurma

Menu pertama yang aman dikonsumsi ketika buka puasa untuk penderita asam lambung adalah kurma. Kandungan serat alami pada kurma membuatnya aman dikonsumsi oleh penderita asam lambung. Kurma sebanyak 3 butir bisa dijadikan menu berbuka puasa sebelum menyantap makanan utama.

2. Air Kelapa

Penderita asam lambung juga bisa berbuka puasa dengan minum air kelapa. Minuman yang satu ini diketahui memiliki kandungan kalium tinggi yang mampu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh serta pH darah. Kandungan tersebut bisa mengontrol produksi asam lambung dan menurunkan risiko refluks asam lambung.

3. Teh Herbal Bebas Kafein

Alternatif lain yang bisa dicoba sebagai menu buka puasa adalah teh herbal bebas kafein. Contohnya teh licorice atau akar manis. Teh ini diketahui bisa mendorong produksi lendir yang melapisi dinding kerongkongan. Dengan begitu, kerongkongan bisa terlindungi dari asam lambung yang berpotensi memicu iritasi.

4. Nasi Tim

Tekstur nasi tim yang lembut membuatnya sangat nyaman dikonsumsi oleh penderita asam lambung sebagai menu buka puasa. Sebagai pelengkap, bisa ditambahkan sumber nutrisi lain, seperti ikan, tahu, tempe atau bahan pangan kaya protein lainnya.

5. Aneka Sayur Hijau, seperti Bayam

Penderita asam lambung disarankan untuk berbuka dengan sayur hijau yang mengandung berbagai nutrisi penting yang baik untuk kesehatan lain. Di antaranya sayur yang mengandung asam folat, kalsium, vitamin A, zat besi, dan kalsium. Salah satu sayuran hijau yang bisa dijadikan menu buka puasa untuk penderita asam lambung adalah bayam. Pastikan bayam dimasak dengan matang hingga mudah dicerna oleh lambung.

6. Olahan Makanan yang Mengandung Protein Rendah Lemak

Asupan makanan yang mengandung protein rendah lemak bisa mencegah asam lambung naik. Beberapa jenis makanan yang diketahui memiliki kandungan protein rendah lemak adalah tempe, tahu, dada ayam tanpa kulit, yoghurt rendah lemak, serta ikan. Pastikan semuanya dimasak dengan benar agar mudah dicerna lambung.
 
7. Oatmeal

Oatmeal dipercaya bisa menyerap asam berlebih di lambung sehingga direkomendasikan untuk dikonsumsi penderita asam lambung saat berbuka puasa. Tambahkan bahan kaya serat seperti buah dan yogurt agar menu oatmeal semakin enak serta sehat.

8. Beragam Jenis Makanan yang Mengandung Karbohidrat Kompleks

Makanan yang mengandung karbohidrat komplek seperti roti gandum, nasi merah, dan mashed potato terbukti aman dikonsumsi sebagai menu buka puasa penderita asam lambung. Jenis makanan yang satu ini bisa menimbulkan rasa kenyang yang lebih lama sehingga asam lambung tidak mudah naik. Namun perlu diingat, hindari tambahan bahan seperti mentega atau keju saat mengonsumsi makanan ini. Sebab bahan-bahan tersebut tinggi akan lemak.

Demikian rekomendasi beberapa menu buka puasa untuk penderita asam lambung. Selamat mencoba!