Infografis
3. Potong-potong daun jeruk dan daun salam, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu nasi kuning. Masukkan pula batang sereh yang sudah digeprek, lalu tumis.
4. Masukkan beras untuk porsi 3 orang ke dalam tumisan. Masukkan air dan santan ke dalam panci yang sudah berisi beras. Tambahkan garam secukupnya. Lalu aduk beras dan bumbu nasi kuning, masak dengan api kecil.
5. Tutup panci selama 15 menit dan biarkan matang dengan api kecil. Setelah itu, matikan kompor. Diamkan nasi kuning dalam posisi ditutup selama 10 menit tanpa api.
6. Nasi kuning pulen ala Nana Mirdad sudah jadi. Hidangkan di piring atau mangkuk untuk disantap.
Nasi kuning pulen ala Nana Mirdad itu tinggal disajikan bersama lauk pendamping. Setiap orang bisa menyiapkan sendiri lauk pendamping yang disukai, seperti telur hingga ayam goreng.
Nana Mirdad sendiri memilih lauk perkedel, telur, bihun, dan sambal. Putri Lidya Kandou ini terlihat menikmati hasil nasi kuning buatannya yang pulen, gurih, dan wangi.
