REGIONAL:
Suara.com - Lebaran bukan hanya momen untuk bersilaturahmi, tetapi juga waktu yang tepat untuk menikmati berbagai hidangan khas daerah.
Jika Anda berkunjung ke Solo dan sekitarnya saat Lebaran, ada banyak makanan khas yang bisa menjadi pilihan untuk dinikmati bersama keluarga. Berikut beberapa makanan khas Solo yang cocok disantap saat Lebaran.
1. Tengkleng Kambing
Tengkleng adalah hidangan khas Solo yang mirip gulai, tetapi kuahnya lebih encer dan kaya rempah.
Biasanya dibuat dari tulang kambing yang masih memiliki sedikit daging, tengkleng memiliki cita rasa gurih dan sedikit pedas yang sangat menggugah selera.
Makanan ini sering disajikan di rumah makan legendaris di Solo, seperti Warung Tengkleng Bu Edi di Pasar Klewer.
2. Serabi Notosuman
Serabi Notosuman adalah jajanan khas Solo yang cocok dijadikan camilan saat Lebaran.
Terbuat dari adonan tepung beras dan santan, serabi ini memiliki tekstur lembut dengan pinggiran yang renyah. Ada varian original dengan rasa gurih dan juga varian modern dengan tambahan cokelat atau keju.
3. Timlo Solo
Timlo adalah sup khas Solo yang berisi irisan ayam, ati ampela, sosis Solo, dan telur pindang.
Kuahnya bening dengan rasa gurih yang khas, menjadikannya hidangan yang ringan namun tetap lezat.
Timlo Solo cocok disantap sebagai menu makan siang setelah berkunjung ke rumah kerabat.
4. Nasi Liwet
Lebaran di Solo belum lengkap tanpa nasi liwet. Hidangan ini terdiri dari nasi gurih yang dimasak dengan santan, kemudian disajikan dengan sayur labu, ayam suwir, telur pindang, dan areh (krim santan kental).
TERPOPULER