Infografis
3. Asam Pedas Baung
Makanan ini memakai ikan baung, sejenis ikan air tawar yang banyak ditemukan di sungai-sungai Riau.
Kuahnya berwarna merah dengan cita rasa asam dan pedas yang kuat dari campuran asam jawa, cabai merah, dan bumbu-bumbu khas.
Hidangan ini sering disajikan dalam jamuan penting dan menjadi favorit karena rasanya yang menggugah selera.
4. Roti Jala Kuah Durian
Roti jala adalah adonan tepung yang dibuat berbentuk jaring-jaring lalu disajikan dengan kuah durian manis.
Di Riau, sajian ini banyak dijumpai saat bulan Ramadan atau acara keluarga. Kuah durian menjadi ciri khas daerah yang kaya buah tropis ini.
Rasanya manis legit dan sangat cocok bagi pencinta durian.
5. Lopek Bugi
Baca Juga: Thailand Terapkan Digital Arrival Card: Apa yang Perlu Disiapkan Penumpang?
Kue tradisional berbahan dasar ketan dan kelapa ini dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus.
