REGIONAL:
Suara.com - Malang tidak hanya terkenal dengan udara sejuk dan keindahan alamnya, tetapi juga menyimpan deretan kuliner ekstrem yang siap menguji nyali sekaligus memanjakan lidah.
Bagi kamu yang gemar mencoba makanan anti-mainstream, berikut adalah daftar makanan ekstrem khas Malang yang sayang jika dilewatkan saat berkunjung ke kota apel ini.
1. Sate Landak
Makanan yang cukup ekstrem di Malang salah satunya sate landak.
Hal ini tentu karena bahan utamanya adalah daging landak, yang diolah menjadi sate layaknya sate ayam atau kambing.
Daging landak dipercaya memiliki khasiat untuk stamina dan menyembuhkan beberapa penyakit kulit.
Teksturnya lebih kenyal dari daging ayam, dengan rasa gurih khas yang kuat.
Bumbu dan bahan utama yang biasa digunakan adalah, daging landak, bumbu kacang, kecap manis, dan sambal. Biasanya disajikan dengan lontong.
2. Sate Biawak
Hal ekstrem lainnya di Malang adalah sate biawak. Makana ini terbuat dari daging biawak, hewan reptil yang masih sering dijumpai di daerah pedalaman Malang.
Biawak dipercaya punya khasiat obat asma dan penyakit kulit.
Rasa dagingnya mirip ayam tapi lebih berserat, dengan aroma khas yang cukup kuat.
Mengolah daging ini pun cukup mudah. Dibutuhkan daging biawak, bawang putih, ketumbar, kecap, dan sambal kacang.
3. Rica-Rica Ular Kobra
Malang juga memiliki makanan ekstrem yang bisa dicicipi oleh wisatawan luar bahkan domestik.
TERPOPULER