Infografis
Hidangan ini menggunakan daging ular kobra yang dimasak dengan bumbu rica-rica khas pedas.
Ular kobra terkenal sebagai hewan berbisa. Namun, setelah diolah dengan benar, dagingnya dipercaya mampu meningkatkan vitalitas tubuh.
Bahan utamanya adalah daging ular kobra, cabai merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan serai.
4. Sate Kelelawar
Kelelawar juga menjadi makanan yang dianggap ekstrem dan ada di Malang.
Daging kelelawar sebagai bahan utamanya, terutama jenis pemakan buah, dijadikan sate dengan cara dibakar seperti biasa.
Kelelawar dipercaya memiliki khasiat untuk mengobati penyakit asma dan gangguan pernapasan.
Rasanya gurih dengan sedikit aroma khas yang tajam.
Bahan dan utamanya serta bumbu yang biasa digunakan antara lain, daging kelelawar, kecap, bumbu kacang, dan bawang goreng.
Baca Juga: Bukan Gudeg atau Sate Klathak, Ini 7 Kuliner Ekstrem di Jogja yang Wajib Dicoba
5. Ceker Setan Malang
Jika kamu menganggap bahan utama kuliner ekstrem ini adalah setan, hal itu tentu tak mungkin.
Disebut setan karena makanan ini sangat pedas, seolah membakar lidah seperti jahat dan kerasnya karakter setan.
Ceker ayam direbus lama hingga empuk, lalu dimasak dengan cabai rawit merah dalam jumlah banyak. Rasanya nendang, cocok bagi pecinta pedas.
Ceker ayam, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan daun salam adalah bahan utama yang digunakan untuk menciptakan makanan sensasi 'setan'.
6. Sate Kodok
