Biawak dipercaya punya khasiat obat asma dan penyakit kulit.
Rasa dagingnya mirip ayam tapi lebih berserat, dengan aroma khas yang cukup kuat.
Mengolah daging ini pun cukup mudah. Dibutuhkan daging biawak, bawang putih, ketumbar, kecap, dan sambal kacang.
3. Rica-Rica Ular Kobra
Malang juga memiliki makanan ekstrem yang bisa dicicipi oleh wisatawan luar bahkan domestik.
Hidangan ini menggunakan daging ular kobra yang dimasak dengan bumbu rica-rica khas pedas.
Ular kobra terkenal sebagai hewan berbisa. Namun, setelah diolah dengan benar, dagingnya dipercaya mampu meningkatkan vitalitas tubuh.
Bahan utamanya adalah daging ular kobra, cabai merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan serai.
4. Sate Kelelawar
Baca Juga: Bukan Gudeg atau Sate Klathak, Ini 7 Kuliner Ekstrem di Jogja yang Wajib Dicoba
Kelelawar juga menjadi makanan yang dianggap ekstrem dan ada di Malang.