Dari Kraca Hingga Jenang Salak, 10 Kuliner Khas Banjarnegara yang Harus Masuk Daftar Buruanmu

Suara.com - Banjarnegara merupakan wilayah yang masih ada di sekitar Jawa Tengah.

Kabupaten yang dikenal dengan nama Kota Dawet Ayu ini menyimpan sejumlah kuliner khas nan unik yang harus dicoba.

Memiliki nama Kota Dawet, Banjarnegara tak hanya menyimpan satu kuliner khas itu. Ada beberapa kuliner khas yang wajib dicicipi wisatawan ketika berada di kabupaten ini.

Berikut deretan kuliner khas dan unik yang bisa jadi incaran kamu saat berlibur ke Banjarnegara.

1. Dawet Ayu Banjarnegara

Minuman legendaris khas Banjarnegara ini terkenal seantero Jawa. Terbuat dari cendol kenyal, santan, dan gula merah cair, dawet ayu cocok diminum saat cuaca panas.

Rasa yang ditawarkan manis, segar, dan sangat khas. Minuman ini cocok ketika ditenggak ketika cuaca panas, namun saat dingin pun tak kalah segar.

2. Tempe Mendoan

Walau tempe mendoan bisa ditemukan di banyak tempat, Banjarnegara punya versi tersendiri yang lebih gurih dan renyah.

Biasanya dinikmati dengan sambal kecap atau cabai rawit segar. Memang terlihat sama seperti mendoan yang ditawarkan di Wonosobo, tapi racikan bumbu yang memberikan perbedaan.

3. Kraca (Keong Sawah Rebus)

Ini adalah keong sawah yang direbus dengan bumbu rempah khas.

Disajikan hangat, kraca menjadi camilan malam yang populer saat musim hujan. Rasanya gurih pedas dan menggoda selera.

Tapi beberapa orang biasa menyantapnya dengan secentong nasi. Tentu kuliner ini mengenyangkan perut ketika lapar melanda.

4. Buntil Daun Talas