Infografis
Suara.com - Temanggung, sebuah kabupaten yang berada di lereng Gunung Sumbing dan Sindoro, tak hanya dikenal dengan panorama alam yang memukau, tetapi juga menyimpan kekayaan kuliner khas yang sayang untuk dilewatkan.
Berikut ini tujuh makanan khas Temanggung yang unik dan layak masuk daftar santapanmu saat berkunjung ke sana:
1. Sego Gono
Makanan satu ini merupakan nasi campur khas Temanggung yang disajikan dengan aneka sayuran seperti daun pepaya, kelapa parut, dan tempe semangit (tempe yang hampir busuk tapi justru semakin lezat).
Nama 'sego gono' berasal dari kata 'sego' yang berarti nasi dan 'gono' yang berarti campur.
Biasanya disajikan dengan sambal dan kerupuk, makanan ini sering jadi andalan untuk sarapan karena porsinya mengenyangkan dan rasanya menggugah selera.
2. Bothok Menthok
Menthok adalah bebek lokal yang berukuran lebih besar dari bebek biasa.
Dalam kuliner Temanggung, menthok dimasak dengan cara dibothok, yaitu dibungkus daun pisang bersama bumbu kelapa parut dan rempah khas Jawa, lalu dikukus.
Baca Juga: 7 Kuliner Khas Sragen yang Bikin Ketagihan, Dari Sate Tumpang Pedas Sampai Intip Gurih
Daging menthok yang gurih dan empuk menyatu sempurna dengan bumbu, menghasilkan rasa yang khas dan berbeda dari olahan bebek pada umumnya.
