Dari Kraca Hingga Jenang Salak, 10 Kuliner Khas Banjarnegara yang Harus Masuk Daftar Buruanmu

3. Kraca (Keong Sawah Rebus)

Ini adalah keong sawah yang direbus dengan bumbu rempah khas.

Disajikan hangat, kraca menjadi camilan malam yang populer saat musim hujan. Rasanya gurih pedas dan menggoda selera.

Tapi beberapa orang biasa menyantapnya dengan secentong nasi. Tentu kuliner ini mengenyangkan perut ketika lapar melanda.

4. Buntil Daun Talas

Buntil dari Banjarnegara biasanya menggunakan daun talas yang dibungkus dengan parutan kelapa berbumbu dan teri, lalu dimasak dalam santan.

Rasanya gurih dan unik, cocok disantap bersama nasi hangat. Tapi dianjurkan tak banyak menyantap olahan ini karena akan mengganggu metabolisme.

5. Tahu Mercon Banjarnegara

Kuliner pedas ini berupa tahu goreng isi cabai rawit, taoge, dan bumbu rempah. Cocok untuk pecinta makanan pedas yang ingin tantangan rasa.

Baca Juga: Secawan Kopi, Menikmati Kopi dan Hidangan Khas Bengkalis di Pekanbaru

6. Combro Banjarnegara (Oncom Dijero)