Infografis
Suara.com - Kuliner Korea telah lama mencuri hati masyarakat Indonesia. Dari drama Korea yang menggoda selera dengan adegan makan hingga maraknya restoran Korea di berbagai kota besar, makanan asal Negeri Ginseng ini terus menempati tempat istimewa di hati para pecinta kuliner.
Namun, di balik popularitasnya, masih banyak hidangan Korea yang belum banyak diketahui atau dicicipi oleh masyarakat luas. Dalam perhelatan Korean Fair II bertema “Fit & Fun”, Kim Tae Hoon, Presiden Direktur LOTTE Mart Indonesia, membagikan beberapa rekomendasi makanan Korea unik yang menurutnya layak dicoba dan bisa menjadi favorit baru di Indonesia.
“Kuliner Korea sebenarnya sangat kaya dan beragam. Banyak orang Indonesia sudah mencoba makanan Korea, tapi saya percaya masih banyak lagi yang belum mereka eksplorasi,” ungkap Kim Tae Hoon dalam pembukaan Korean Fair II di Gandaria City, Jakarta, pada 29 Mei 2025.
Apa saja? Berikut daftarnya menurut Kim Tae Hoon
1. Dakgangjeong – Sensasi Ayam Pedas Manis yang Menggoda
Salah satu kuliner Korea yang paling direkomendasikan Kim adalah Dakgangjeong, ayam goreng renyah khas Korea yang dibalut dengan saus manis pedas. Hidangan ini tidak hanya memiliki tekstur yang menggugah selera, tetapi juga rasa yang sangat cocok dengan lidah orang Indonesia.
“Kalau Anda suka ayam manis dan pedas, saya yakin Anda akan suka Dakgangjeong,” ujar Kim. Dalam acara Korean Fair II, LOTTE Mart bahkan menyajikan Dakgangjeong dalam porsi raksasa dan membagikannya secara gratis kepada 300 pengunjung pertama, menunjukkan betapa mereka ingin lebih banyak orang Indonesia mengenal kelezatan kuliner ini.
2. Kimbap – Sushi Versi Korea yang Praktis dan Lezat
Berikutnya adalah Kimbap, gulungan nasi yang dibungkus rumput laut dengan isian sayuran, telur, daging, atau tuna. Hidangan ini mirip dengan sushi, tetapi memiliki cita rasa khas Korea karena menggunakan minyak wijen dan tidak memakai wasabi atau ikan mentah.
Baca Juga: Kuliner Malam Jambi, Menikmati Nikmatnya Sambal Rampai di Lamongan Barra
“Ini adalah salah satu best seller kami di Yorihada Kitchen,” kata Kim. Kimbap menjadi pilihan praktis untuk makan siang atau camilan sehat, dan sangat digemari oleh keluarga muda dan pelajar.
3. Coin Bread – Jajanan Manis Korea yang Unik
Salah satu pencuci mulut Korea yang mulai mendapat tempat di hati konsumen Indonesia adalah Coin Bread. Roti berbentuk bulat ini memiliki isian manis seperti krim atau kacang merah, dan teksturnya lembut di luar dan creamy di dalam.
“Coin Bread kami luncurkan beberapa bulan lalu dan langsung menjadi salah satu produk terlaris,” tambah Kim. Rasanya yang manis dan bentuknya yang lucu menjadikan Coin Bread favorit di kalangan anak-anak maupun dewasa.
4. Ginseng Korea – Herbal Premium yang Layak Dicoba
Selain makanan, LOTTE Mart juga memperkenalkan Ginseng Korea sebagai salah satu produk unggulan dalam kampanye Fit & Fun. Meskipun belum banyak dikenal oleh masyarakat luas, Kim meyakini bahwa ginseng sangat cocok untuk gaya hidup sehat masyarakat Indonesia.
