Rahasia Cita Rasa Oriental Khas Asia Timur, Bikin Masakan Rumahan Berkelas Restoran

Suara.com - Siapa yang nggak kenal tumis kangkung? Hidangan sederhana ini sudah lama jadi favorit banyak keluarga Indonesia. Tapi, kalau ditanya apa yang bikin rasanya makin mantap dan khas ala restoran, jawabannya sering kali ada pada saus tiram. Sentuhan oriental dari saus tiram inilah yang bikin masakan rumahan ini terasa naik kelas, walau dimasak di dapur sederhana sekalipun.

Cita rasa oriental ini sebenarnya telah dikenal sejak lama di Indonesia, ketika restoran China dan Jepang makin populer dan banyak bermunculan. Banyak ibu kemudian ingin menghadirkan cita rasa oriental ke meja makan keluarga, meskipun dengan waktu dan pengalaman memasak yang terbatas.

Dan menjawab kebutuhan tersebut, Saori® pun hadir pertama kali pada tahun 2005 dengan varian perdana Saus Tiram.

Memperkenalkan tumis kangkung sebagai menu andalan, Saori berhasil memberikan rasa yang melekat dengan sajian yang selalu hadir momen makan keluarga.

Produk ini pun bukan hanya menjadi pionir dalam kategori saus tiram, tetapi juga mencatat sejarah sebagai saus tiram halal pertama di Indonesia.

Seiring waktu, melihat tingginya minat masyarakat terhadap makanan Jepang, dihadirkan pula varian Saus Teriyaki dengan sentuhan kecap Jepang autentik, tapi tetap dibuat sesuai selera lokal. Dari situ kemudian lahir berbagai varian lain seperti Lada Hitam, Asam Manis, Rasa Mentega, hingga Bulgogi.

Sebagai singkatan dari SAus ORIental, Saori membawa nuansa oriental khas Asia Timur, tapi tetap akrab di lidah orang Indonesia.

Selama 20 tahun, Saori konsisten menghadirkan joy of cooking dan joy of eating melalui hidangan bergizi dan
praktis selezat restoran, memberikan pengalaman rasa baru di setiap masakan para ibu di Indonesia.

Berkat keunggulan kandungan sari tiram asli pilihan sebanyak 12%, lebih banyak dibandingkan produk sejenis pada umumnya, saus ini pun menjadi pilihan utama dalam kategori saus tiram.

Inovasi terus dilakukan, termasuk pengembangan berbagai tipe kemasan yang disesuaikan dengan kebutuhan konsumen. Ibu rumah tangga dapat memilih kemasan sachet atau botol kecil yang praktis, sementara pelaku usaha seperti restoran, hotel, dan katering dapat menggunakan kemasan pouch berukuran 500 ml hingga 1 liter.

Bukan hanya soal rasa, kepedulian terhadap lingkungan juga ditunjukkan dengan meluncurkan kemasan pouch yang lebih ramah lingkungan, karena dengan jumlah isi yang sama bisa mengurangi penggunaan plastik hingga 70% dibandingkan kemasan sachet.

Langkah ini merupakan insiatif Ajinomoto Health Provider untuk menciptakan kesejahteraan berkelanjutan bagi masyarakat dan bumi yang sejalan dengan komitmen Ajinomoto melalui Ajinomoto Shared Value (ASV).

M. Reviana Havier, Head of Sauce and Seasoning 2 Department – PT Ajinomoto Indonesia mengatakan bahwa Saori konsisten akan terus berinovasi menghadirkan cita rasa yang relevan dengan kebutuhan ibu masa kini.

Dan sebagai bentuk perayaan 20 tahun, digelar rangkaian kegiatan seru bertema “20 Tahun Menjadi Bintang di Dapur dan di Hati Ibu”. Ada kompetisi desain, photo competition, sampai berbagi resep inspiratif di www.dapurumami.com.
Semua ini jadi bentuk apresiasi untuk para ibu dan keluarga yang selama ini setia membawa sentuhan oriental ke setiap hidangan.