REGIONAL:
-
Kampanye Europe Full of Character ditutup dengan acara “Cheese Eat Up!” yang memadukan keju Prancis dengan jajanan khas Indonesia.
-
François Robin memimpin masterclass interaktif yang menginspirasi pelaku F&B, media, hingga influencer lewat eksplorasi rasa dan penataan keju.
-
Rangkaian kegiatan meliputi pameran cita rasa, lokakarya kuliner, serta edukasi dan inspirasi keju yang dibagikan melalui media sosial.
Seorang influencer mengaku terkesan dengan kejutan-kejutan rasa selama sesi berlangsung, terutama saat mencoba pairing minuman lokal dengan keju Prancis yang menurutnya “unik banget.”
Dari sisi pelaku F&B, kreativitas François dalam memadukan rasa serta sesi penataan keju 10 menit menjadi momen yang disebut sangat menginspirasi.
Bahkan seorang bartender menyebut bahwa kombinasi minuman lokal dengan keju Prancis benar-benar membuka perspektif baru, menantang pakem klasik wine and cheese yang selama ini dianggap standar.
Di antara berbagai kreasi yang diperkenalkan, salah satu yang paling mencuri perhatian adalah Sate Domba dengan Balutan Camembert Panggang.
![Sate Domba dengan Balutan Camembert [Dokumentasi French Cheese in Indonesia, dari CNIEL (The French Dairy Interbranch Organization)]](https://media.suara.com/pictures/original/2025/11/14/68703-sate-domba-dengan-balutan-camembert.jpg)
Hidangan ini memadukan gurihnya sate dengan kelembutan keju Camembert Prancis, sekaligus menggambarkan bagaimana dua budaya kuliner bisa bersatu dalam satu gigitan.
Hidangan ini menggambarkan inti kampanye yaitu kemewahan Eropa bertemu rempah Nusantara.
Lelehan Camembert melapisi sate domba yang smoky, ditambah salad mentimun pedas, kacang panggang, bawang goreng, dan ketumbar segar.
Resep Sate Domba dengan Balutan Camembert Panggang
Detail resep singkat:
Persiapan: 20 menit + marinasi
Memasak: 20 menit
Porsi: 4
Bahan inti: daging domba, saus sate siap pakai, mentimun, chilli crunch, cuka hitam, keju Camembert, kacang panggang, bawang goreng, ketumbar.
Cara memasak tetap sederhana: marinasi daging, panggang keju dan sate, lalu padukan semuanya dalam penyajian hangat yang cantik.
Selain sesi masterclass, kampanye ini juga diramaikan dengan berbagai kegiatan lain yang tak kalah menarik.
Pengunjung bisa menikmati Pameran Cita Rasa, di mana jajanan kaki lima khas Indonesia tampil dengan sentuhan keju Prancis yang memberikan pengalaman baru bagi para pencinta kuliner.
Ada juga lokakarya kuliner yang mengajak peserta mengeksplorasi seni menata keju serta mencoba mocktail pairing yang segar dan kreatif.
Tak ketinggalan, rangkaian inspirasi seputar keju turut dibagikan melalui media sosial. Mulai dari tips, rekomendasi resep, hingga sesi mencicipi, membuat kampanye ini tetap hidup dan bisa dinikmati oleh audiens yang lebih luas.
TERPOPULER
