Baca 10 detik
- Mini quiche menjadi contoh camilan sehat yang bisa dibuat praktis dengan air fryer oven, menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
- Metode memasak tanpa minyak berlebih membuat hidangan ini lebih ringan, rendah lemak, dan tetap lezat untuk keluarga.
- Selain untuk konsumsi rumahan, mini quiche juga berpotensi dikembangkan sebagai peluang bisnis camilan sehat.
- Margarin 1 sdm
- Bawang bombay ½ buah, bawang putih 2 siung
- Jamur kancing, smoked beef, bayam secukupnya
- Garam dan lada secukupnya
Isian Cair:
- 1 kuning telur + 1 telur utuh
- Susu UHT 150 ml
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan kulit pie, cetak ke dalam loyang, lalu tusuk-tusuk bagian dasarnya. Panggang menggunakan Air Fryer Oven KitchenMate pada suhu 170°C selama ±20 menit hingga setengah matang.
- Tumis bawang hingga harum, masukkan jamur, smoked beef, bumbu, dan bayam. Campurkan telur dan susu hingga rata.
- Isi kulit pie dengan tumisan, tuang isian cair, lalu tambahkan keju sesuai selera. Panggang kembali pada suhu 200°C selama ±35 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
Chef Adele juga membagikan beberapa tips agar Mini Quiche berhasil sempurna.
- Gunakan suhu bertahap agar kulit tetap renyah dan isian matang merata.
- Jangan mengisi adonan terlalu penuh supaya quiche mengembang cantik tanpa meluber.
- Untuk versi lebih sehat, gunakan susu rendah lemak dan perbanyak sayuran.
Mini Quiche ini juga dinilai cocok untuk dijual sebagai camilan sehat. Panggang hingga benar-benar set, dinginkan, lalu kemas dengan rapi agar kualitas tetap terjaga.
Dengan kapasitas besar, fitur lengkap, dan teknologi memasak sehat, Air Fryer Oven Polytron KitchenMate tak hanya mendukung kebutuhan dapur keluarga, tetapi juga membuka peluang usaha rumahan berbasis menu sehat yang praktis dan bernilai jual.
